Каталог рецептів

Перші страви

Супчик з "горішками"
Грибний суп з яєчною локшиною
Легкий суп з грибочками та капусткою

Закуски

Сало домашнє
Маринований оселедець
Закусочний торт м"ясний
Оладки з печінки
Швидкі канапки
Фаршировані яйця

Салати

Салат "Смарагд"
Капуста маринована
Салат з грейпфрутом
Салатик Мандаринки у пекінки
Салат Морський
Салат Вітамінна бомба))))

Другі страви

Картопелька для мазуриків

Страви з м"яса

Котлетки з сюрпризом
Гавайська свинка )))
Запечений індик з яблуками та чорносливом
Курячі рулетки в смачному соусі

Страви з риби

Страви з тіста і круп

Запіканка гречано-грибна
Маскований під біляш пиріжок!!!!

Випічка солодка

Кексики мамині
Пиріг Сюрприз
Тортик з мікрохвильовки
Пиріжки з вишнями
Різдвяний кекс
Пиріг "Лія"
Пиріг Метелик
Торт на сковорідці (або швидкий Наполеон)
Рогалички зі спрайтом
Паска Родинна
Сметаннички

Випічка солона

Пиріг Сімейний
Закусочні плюшки

Десерти

Рулетик Кокос
Десерт "Осінній поцілуночок"
Цукерки Грильяж в шоколаді
Пташине молоко

Найперша страва - національний стратегічний продукт -

Сало домашнє

Шматок підчеревка натираємо гарненько сіллю, чорним перцем та усілякими травками на ваш смак. Замотуємо у 2-3 пакета, видушуючи повітря, міцно зав"язуємо пакетики і занурюємо у киплячу воду. Сало вариться близько 30-40 хв. Дістаємо, даємо вистинути, натираємо товченим часником і в морозилку. Смачного!!!

Щиро вітаю з новосіллям- зі власною кухонькою! Щиро радію і обіцяю бути частим гостем!


анимационные картинки - Вкусности

Натхнення! Творчості! Успіху!!!!!!

На гаряче - Грибний суп з яєчною локшиною



Нам потрібні:
- курка
- картопля, цибуля, морква, солодкий перець
- 300гр. шампіньонів
- 2 яйця
- перець чорний, духм"яний, лавровий листочок
Варимо курячий бульон, додаємо картоплю, різаний перчик і трохи сирої цибулі та моркви, лаврушку та духм"яний перець. Поки вариться, на пательню наливаємо трохи олії і обсмажуємо гриби з цибулею та морквою. Тим часом окремо збиваємо 2 яйця з сіллю та чорним перцем. Засмажку з грибами відправляємо у кастрюлю, а на пательні смажимо омлет. Готовий омлетик ріжемо соломкою і теж його до кастульки. Має прокипіти хвилин 5-10. А сіль-перець - то вже як душа забажає)))))Смачного!!!!

І куди ж без смачної рибки

Маринований оселедець

3 свіжих (морожених) оселедця (приблизно 1 кг) почистити, нарізати шматочками скласти у емаліровану кастрюльку. Порізати 3 середніх цибулини півкільцями і змішати з рибою. Додаємо :
1 ст ложку цукру
1 ст ложку солі
100гр оцту
50 гр холодної кип"яченої води
100гр олії (я беру 50-70гр- як на мене - достатньо)
чорний перець, лаврушку
Гарненько перемішуємо і залишаємо на ніч в холодильнику. Смачного!!!

Вітаю з відкриттям власної сторіночки!!!

Улюблена страва мого свекра!!!!

Закусочний торт м"ясний

Випікаємо коржі з листкового тіста , кожний гарненько змащуємо майонезом.
1-й корж - варене (копчене, смажене - теж непогано) куряче філе з маринованою цибулею;
2-й - мариновані грибочки;
3-й - варені яйця з кукурузкою (можна замінити на ананас або терте яблуко);
4-й - тертий сир
Тортику потрібно настоятись 5-6 годин. Смачного!!!

І на десерт -

Кексики мамині

В невеликій кастрюльці розтопити 200гр. маргарину(спреду), додати 4 ст.л. какао, 1,5 ст цукру(я додаю 1 ст.), 0,5 ст. молока. Всю масу закип"ятити та вилити у миску до вистигання. Декілька ложок цього "сиропу" залишаю у кастрюльці і варю до загустіння - це буде глазур.
Коли вистигне - додаємо 4 яйця, 0,5 ч л соди, 2 ст борошна, ваніль і все ,що знайдеться - родзинки, горіхи, цукати і т.п. В мене - родзинки та шматочки солодкої плитки. Смачного!!!

Вітаю з Відкриттям власної темки. Бажаю Натхнення на нові кулінарні шедеври.

Хочу поділитися своїм рецептом (якщо не помиляюсь потягнула його з журналу"Люблю готовить")

Салат "Смарагд"

Викладаємо шарами, змащуючи майонезом:
- філе курки
- маринована цибуля(оцет,вода,сіль,цукор,трохи чорного перця)
- яйця
- кукурузка
-сир твердий (на терку)
-виноград(краще без кісточок) Смачного!!!