Кекси мамині
Рецепт тут

Бабка лимонна
Хочу поділитися з вами рецептом
250 гр. маргарину
4 яйця (жовтки окремо)
1 ст. цукру
2 ст. муки
2 ч. л. розпушувача
Сік 1 лимона
Цукрова пудра
Міксером розтерти маргарин з цукром і жовтками до пишної маси. Добавити просіяну муку змішану з розпушувачем і лимонний сік. Окремо збити білки з ціпкою солі до густої піни. Добавити в основну масу і акуратно вимішати. Викласти в форму попередньо змащеною маслом і посипаною мукою. Пекти в розігрітій до 175 градусів духовці 45 хв. (до золотистого кольору) Вистудити протягом 10 хв. в формі тоді викласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.
Взято із сайту малеча

Кекс (з мого записничка)

Складники:

2 яйця,
100г. сметани,
250г.муки
1/4 п. порошку до печива
1/2 п. маргарину
150г. цукру

Приготування :

Маргарин розтерти з цукром (білки і жовтки окремо). Додавати по ложці жовтки, сметану змішати з порошком до печива, білки збити. Пекти 1 год.

Кекс ЯБЛУЧНИЙ
Рецепт з нетрів інтернету. але заслуговує уваги, швиденько робиться, а ще швидше зщезає
нам потрібно 3 яйця збити 1,5 ск цукру.
2 ск муки
3,,4 ск олії
1,2 ск пластівців
1,2 ск подріблених горіхів
2-3 штук яблук
2 ч. л порошку до печива
1 ч.л кориці.
до збитих яєць додаємо муку вимішану з порошком.Тоді додаєм олію,вимішуємо, потім тремо на грубому терку яблука до тіста, потім даємо горіхи( за бажанням),, корицю, пластівці і ще раз гарно вимішуєм.
Пекти приблизно 40 хвилин (до сухого сірника).

Кекси кокосові
(рецепт сестрички)


3 яйця
1 склянка цукру
100 г олії
1 склянка кефіру
1.5 склянки кокосової стружки
2 склянки муки
порошок для тіста
ваніль