Шоколадні мафіни від La Pâtissière



Для 12-ти мафінів (стандартна форма) :

Суха частина:
• Борошно - 250 г
• Какао - 100 г
• Розпушувач - 1 чл
• Сода – ½ чл
• Сіль – ½ чл

Рідка частина:
• Цукор - 250 г
• Вершкове масло - 100 г (розтопити й злегка остудити)
• Яйця - 2 шт
• Кефір/йогурт - будь-який кисломолочний продукт - 200 г
• Ванільний екстракт (якщо є) - 2 чл

• І найголовніше - для ще більшого задоволення - 150-200 г шоколадних чіпсів (або крупно порубаного шоколаду).
*у мене білий пористий шоколад.

Змішати сухі +мокрі складові, поставити в розігріту до 205С духовку на 25 хв.

Славочко,
ням-ням-ням!!! Вони такі шоколадні з таким величезним вмістом какао !!!
Мені один можна ?
Скільки вийшло штук?

12! але то мало! Пригощайся!

Смакота, такі пухкенькі

точно мало! Я тепер печу мінімум дві порції!!! - деколи залишається ще пару дітям в портфель покласти.

Ух ,яка смакота, можна язика проковтнути.Так би з'їла.

Славочко, а на склянки чашки скільки писало? :)
Дуже мені сподобались і шоколадні чіпси вдома лежать без роботи.

Маруся, в склянці (250 мл) є 160г борошна, 200 г цукру(я цукру давала менше), склянка кефіру. О, з чіпсами сам раз!

мафiни просто клас шкода що немаю такої форми бо дуже хочеться спекти таку смакоту.

Славочка, мафіни супер. Деже люблю все шоколадне і побільше.