Ірина, у вас унікальна і цікава кулінарна сторіночка!
Дякую, що нагадали мені за Жульєн - дуже смачна страва Бананові чіпси ще ніколи не бачила і не чула як готують - дякую за рецептик!

Ірка-Шкірка, тут дуже смачно і затишно...

Уляночко, дякую за теплі слова !!!
Кальмари випадково надибала в "Сільпо", а перед тим їх марно шукала на Краківському - колись там купляла. Так захотілося салатику (і пива до кальмарів також )...

Солько, звертайся до мене, буль-ласка, на "ти", а то читаю звертання на "ви" і в голові домальовуються років 10 (як мінімум)... Коли приготуєш - напиши!

Свєтік, дякую !

Ірка-Шкірка, у вас на кухоньці все дуже смачнюче і рецепти оригінальні ( Патір) , за другим разом правильно прочитала

Треба обов"язково спробувати!!

Дуже смачненький салатик! Сподобались бананові чіпси, ще про таке навіть і не чула.

Irenka, Natalyadiva - дякую!

Я тут сиджу і дохрумкую свій солодкий патір - ліпше, ніж крекер, як добре висушений...

Ой! Між іншим, десь в якійсь темі згадували, що крекер шоколадний пропав - то можу сповістити, що його у нас на базарі на вагу всім вистачить ...

від бухгалтера Софії з livejournal.com

В одну миску насипаємо:
420г муки
150г цукру (в оригіналі - темно-коричневий, у мене - білий)
1скл. меленого маку
1ч.л. порошку до печива
1ч.л. соди (без верху)

В і іншу миску наливаємо:
4 яйця - злегка збити
цедра одного лимону (додала до муки)
2ст.л. лимонного соку
200г масла розтопити
200мл йогурту (або сметани)
2 великі яблука - почистити, порізати кубиками

Далі - як зазвичай, змішати в мисочках поокремо, а потім разом і пекти при температурі 180 градусів.

Порція велика - вийшло 12 великих і 12 маленьких мафінів!
В мафінах дуже відчувається і мак, і лимонна цедра.
Мені особливо засмакували политі сиропом і підігріті в мікрохвильовці...

Класні мафіни! А вмене все руки не доходя ть купити собі формочки.

Можеш починати з металевих горняток або щось типу того - я починала з глиняних горняток, мисочок і піал, а потім вже розбагатіла на форми.

Швидка вечеря - це завжди спасіння. Особливо добре те, що не треба стояти біля розпеченої пательні, як біля доменної печі . Одним словом, захотілось мені і смачного, і швидкого. Фото не вийшло - бо було телефонне ...

Вечеря у фользі

Шматочки свинини (шиї) порізати невеликими шматочками, замаринувати як на шашлик ( у мене це були спеції - добре в них вимісила і додала терту цибулину). Відставити, щоб промаринувалось. Фольгу порізати або відірвати на порційні шматочки і в кожну покласти:
- 2-3 картоплини кубиками (залежно на яких їдоків розраховуєте) - посолити;
- добру жменю мексиканської мороженої суміші (сподобала її собі в "Ашані") - посолити, поперчити (можна паприкою);
- шматочки м'яса
В кожну порцію влити 1/2скл. води, запікати при 200 градусах 40-50хв.
Найголовніше - приготувати звичайний часниковий соус - часник, вода, олія, сіль - полити перед вживанням, притримуючи тарілку, щоб не відібрали .
Обережно - дуже гаряче , але терпіти, поки охолоне, нема сил...