Якщо варити влітку, то брати свіжу бузину ,в мене варення. Покласти у воду і варити як компот, тільки ягід більше брати. Порізати 1-2 яблука скибочками. Посолодити, трохи хай покипить і підбити мукою- 2-3 ст л муки розвести водою , виливати цівкою , помішуючи. Кілька хвилин покипить, всипати чуть лимонної кислоти для кольору.Виходить як кисіль, можна густішу зробити . Це кому як подобається.
Люблю таку страву з дитинства. Мама і бабуся також завжди варять. А до бадзьохи чи до чаю я ще роблю
Солодкі грінки
Це я робила з паски, а можна брати булку . Порізати скибочками , обмокнути в збите зммолоком і цукром яйце. Підсмажити на маслі чи олії.
Повідомлення відредагував Valentina - 20 квітня 2010 18:15
А ще пекла Печиво з арахісом від Любані.Арахісу в мене не було і робила тонші. Діти захотіли фігурне печиво і треба було погратися з оформленням білками. За браком часу в мене вийшло так, але смак не змінився-дуже смачно!
Повідомлення відредагував Valentina - 30 квітня 2010 23:40
Сьогодні на вечерю приготувала мамині ліниві вареники
На 600 г сиру 3 яйці, 2,5 ст борошна, чуть соди і пучка солі. Замісити тісто легеньке. Викласти на посипаний борошном стіл і зробити ковбаску . Порізати кусочками, посипати трошки борошном і злегка кожен шматочок приплюснути. Окріп посолити, влити олії і зварити вареники. Дуже смачні гарячі з сметаною . Смачного!!!