50 гр.дріжджів розвести в 100 мл. сироватки і додати 1 ст.л. цукру. Дати підійти 15 - 20 хвилин. Збити 10 жовтків із 1 ст.цукру і додати 100 мл.олії і ще раз збити. Все це розчинити в 600 мл. теплого кип"яченого молока. Взяти 6 ст. муки і замісити тісто. В процесі замішування треба додати ще 2-3 ст.муки, але не більше. Дати підійти 1 годину. Виробити кульки середнього розміру, начинити горіхово - молочною нутеллою (можна однокольоровою) і дати підійти. Жарити в каструлі на 1 літрі рафінованої олії. Охолоджені посипати цукровою пудрою. З порції виходить коло 40 пампухів.
Дріжджова випічка, булочки, пиріжки і т.д.
27 січня 2010 00:03
. Одне потягнула до чаю, оте, що блюдечку 
фелісіта, пальчики оближеш!
Навігація 
