люблю це печиво

Олюсю, дякую за рецепт - куштувала, але самого рецепта не мала...

Ірка-Шкірка, будь ласочка. Нехай смакує.

І я з печеньком! Це печенька грецькі, але з додатком шоколаду!

масло вершкове - 400гр
цукрова пудра або цукор -1 стакан
яйце - 1
коньяк-75 мл
розпушувач тіста-1 пачка
сода 1 ч.л.
мука - 500-600гр
мигдаль -150-200гр

Масло трошки підігріти, щоб можна було замісити тісто. Додати все і поступово всипати муку і місити. Замісити тісто щоб не прилипало до рук і було мяке. Сформувати півмісяці і випікати при 180гр десь 15 хв. Посипати пудрою. Я ще до того нарізала маленькими кусочками шоколад! Печенько виходить дуже мякеньке і смачненьке!

Зробила таке гарне фото і неможу поставити

А ось і фото !

гарне печиво - напевно багато виходить, а в коробці з новорічним дизайном можна дарувати

Вийшло дуже багато печенька! А ту коробку побачила в Сільпо і невтрималася щоб не купити! Тапер маю де печенько тримати

вчора вечері мала напекти горішків, замісила тісто згідно рецепту а форма мене підвела, три спроби виявились невдалими горішки намертво приставали до форми, тож вирішила спекти коржики, тісто розкачувала тоненько, а в середині гарбузовий джем

gutka,печенько суперове. а джем універсальний, підходить до всього.

Це просто ідея , а не вдале її виконання (моя ялиночка ще не набрала святкового вигляду...). Відколи побачила – хотілося приготувати, але мої діти так люблять заварні, що до завершального будівельно-прикрашального етапу справа не доходила.

Основа – французький весільний торт «Крокембуш». Ось фото з Інтернету:

А це ще один рецепт заварного тіста – також гарно росте, хоча пропорції трошки інші.
Рецепт заварного тіста запозичений зі сайту food.passion.ru (а вони, в свою чергу, в «Школі гастронома»).
Тісто:
Вода - 500 мл,
Масло (маргарин) - 150 г,
Мука - 350 г,
Сіль – 1 щипка
Цукор - 1 ст. л.
Яйца - 6-8 шт.,
Думаю, що технологію приготування описувати не треба, єдина порада – тісто з яйцями збивати міксером (насадками для тіста – на звичайних дуже накручується).
Крем – заварний.
Для скріплення тістечок використовують карамель або шоколад (в моєму випадку це був молочний шоколад).
А далі – конструювання: треба зробити конус з картону і фольги зсередини. Поставити його верх ногами в літрову банку, розтопити шоколад в мікрохвильовці і, вмокаючи тістечка в розтоплений шоколад, закласти конус до верху (або до закінчення тістечок). Поставити в холодне місце. Перед подачою прикрасити цукор-пудрою, нитками з карамелі, маленькими ялинковими прикрасами з мастики, тощо – за бажанням. Думаю, що така новорічна ялинка на столі прийдеться вам до вподоби.

Хто має досвід приготування карамельних ниток - поділіться будь-ласка, а то я їх не вилками, а пальцями розтягувала (було трошки гаряче )...