Ірка-Шкірка,
мені приємні твої слова! Дякую! А з чим робила: з курочкою,чи крабиками?

Діанко!
Дякую за салатик "Рафаелло"!
Готувала сьогодні вранці з курятиною,дуже-дуже смачно!

Дякую,Майєчко! На здоров'я!

Сьогодні напекла своїм дітискам купу кексів.Форму то я раніше купила,а до роботи ще не брала,то вирішила виправитись.Рецептик винайшла в своєму "чарівному" зошиті - його ще років 15 тому переписала в подружки сестри.До речі,тоді вони нам були не вдались.





150 г маргарину
200 г цукру
3 яйця
200 г сметани(сьогодні я дала кислого молока,якого в мене забагато зараз)
1 ч.л соди
400 г борошна

М'який маргарин розтерти з цукром,додати яйця,збити.Додати сметану,вимішати,борошно і соду.Вимісити тісто.Я ще додала трохи цукатів.Форми змастити жиром,наповнити на 2/3.Випекти в гарячій духовці.

Кексиків вийшло 24 штуки.Але цей факт моїх хлопців не злякав - мало що залишилось

Ось такі вони в розрізі



Смачного!

Будеш сміятися - з вареною свининою!!! Було смачно!!!

У мене "на складі" також є такі рецепти!!!
Кексики вдались на славу!!!

кексики і салатик смачненькі!!!

Так як вчорашні кекси пішли на "ура!",вирішила сьогодні спекти ще,але використала інший рецепт.Схожий є в gutka






Для початку приведу вам оригінал:

1 скл.борошна
3/4 скл.цукру
3/4 скл.родзинок
130 г масла
3 яйця
1/8 ч.л.соди
1/8 ч.л.солі
1 ст.л.коньяку
1 ст.л.пудри

Розм'якшене масло розтерти з цукром,поступово додати яйця,сіль і коньяк.Збити до однорідної маси,додати родзинки,борошно з содою і швидко замісити тісто.Готове тісто викласти в змащені форми,вирівняти поверхню тіста і поставити в гарячу духовку.Випікати кекси масою 60-100 г протягом 25-35 хв,масою 500-600 г протягом 60-70 хв при 190-200С.Після охолодження вийняти кекси з форм,обсипати пудрою.Поверхня кексів зазвичай має тріщини вздовж.

А тепер мої зміни:порцію я подвоїла,бо на мою "гусінь" було б на один зуб

250 г масла
1 скл.цукру(навіщо 1,5 скл.)
5 яєць
2 ст.л."Прикарпатського" бальзаму(не було в мене коньяку)
0.5 ст.л.розпушувача
2.5 скл.борошна(вирішила,що 2 скл. буде замало)
замість родзинок дала поколотий шоколад - пів плитки

Рецепт з свекрушиної кулінарної книги

Смачного!

Діаночко!Кексики дуже гарні,пухкенькі і апетитні!Так і просяться,щоб скуштувати!

Відварений буряк,капусту порізати соломкою.Капусту перемнути з сіллю.Додати порізані соломкою шинку,куряче філе і відварені гриби.Заправити майонезом.

Смачного!

Такою рибкою пригощала співробітниця - дуже просто і смачно.

Рибу (у мене філе хека сухої заморозки) порізати на порційні шматки,посолити, поперчити, трохи відставити, щоб замаринувати. Форму змастити олією, викласти рибне філе, зверху порізану цибулю, полити трохи майонезом. На верх потертий твердий сир. Запікати в гарячій духовці.
Подавати страву гарячою.

Смачного!