karina1607,lana, дякую! це найкорисніше!
Алеся, буду мати на увазі, а то для мене все добре у збиранні грибів, тільки не їх чищення після гасання по лісі.
А то вам з нового урожаю

Славочка,
Гриби в цьому році - для мене дивина( після пекельної засухи)!
А ще й у рученятах ангелятка!

Алеся ,
Цей рецепт точно роздрукую татові - він у нас спец по солінню грибів .

Непоганий врожай , а я вже мовчу, скільки років халявлю від збирання грибів...

Славочко!
Де Ви знайшли такого красеня? Якої землі української такі грибочки??? Я страшенний грибник і уже третій рік як хорошого "урожаю" ніяк не можу назбирати і по-справдньому кайфонути!

у мене в холодильнику стоїть просто малина збита з цукром (і ожина, і обліпиха) - завжде дитині є свіже "пий-пий". До Нового року зникає.
Ще й позаминулого року так робила фейхоа - то було просто супер смачно - такий ніжний запах полуниці, а користі - море, а минулого року не бачила гарних зелених плодів - все було якесь поморщене-почорніле...

Ірусь, мене також останнім часом все залишають з найменшим вдома, от мрію вирватись.

З Франкового села--Нагуєвичів(Дрогобицький р-н)
Доречі, недавно святкували ювілей Франка, була маса заходів, виступів і т.д. Щороку їздимо. А грибів мій свекор назбирав добрий кошичок.

Всім дякую за поради про варення!

Ото два грибочки!)))))Гарний урожай Славочко))))))))))))))))))))

Дівчата, скільки цікавого!
Пропоную вам Салат з квасолі

2,5 кг помідор на м'ясорубку
2 кг болгарського перцю кубиками
2 л вареної квасолі
1 кг цибулі пасерувати з
1 скл. олії
1 кг моркви пасерувати з
1 скл. олії

1 л води,
2 ст. л. солі
6 ст.л. цукру
150 гр оцту вилити в каструлю, кидати помідори і перець, варити 20-25 хв.
Тоді додати все інше і варити 15 хв. розкладаємо в стерелізовані банки і стерелізуємо 0,5л - 1 год, 1л - 1,5 години. (Я варила після 15хв ще 1 годину і розкладала в стерелізовані банки і закривала)
Смачного!

Зараз якраз пора зелених помідорів. Почали продавати на ринку. В мене на грядці також не впевнена, що достигнуть при такій погоді. Минулого року Котяра-Таня давала рецепт маринованих зелених помідорів, а я хочу запропонувати вам квашені.

Зелені помідори квашені

На відро зелених помідорів:
великий пучок кропу,
великий пучок петрушки,
6 головок часнику,
3 стручки червоної паприки, трошки солі.
Це все змолоти на м'ясорубці.
Помідори різати навскіс, змазувати всередині цією масою і укладати шарами у відро.
Залишити на ніч. Вранці залити розсолом: на 1 л води 2 ст. ложки солі. Прикрити кришкою і покласти невеликий тягар, щоб не спливали.

Зробила вчора пікантні огірочки за рецептом qutka.
ось цим
Не виставляю фото, бо чоловік поспішив і заніс в погреб, я не встигла сфоткати. Мені дуже сподобались! Більше нікому пробувати не давала... Одна банка вже порожня...
Катя, дякуууююю!!!