О, наш кіт повернувся

лаваш з сиром

фото з мого архіву

для начинки взяла навпіл домашнього та твердого сиру, зелень, сіль, перець та майонез
а для святкового варіанту добре ще додати солену червону рибу нарізану тоненькими смужечками

Смачний рулетик!Я на гостину саме так роблю з червоною рибкою.А одного разу навіть пробувала з грибами,але чомусь сильно розмок рулет.мабуть щось зробила не так

Кать, я немаю желізного відра, а вчора вже сливок 5 кг купила і от незнаю шо робити, я б у баняк великий запхала, але шось я не орієнтуюсь скільки там кіло має було. Шось мене застопорило

у мене на кухні нажаль ваги немає, тож думаю що на 5 кг точно потрібно брати половину норми сиропу, сливи перші два дні пускають сік, тож нехай не лякає той факт, що вони не повністю покриті, а коли я закривала вже готові сливи в банки то в мене навіть залишився лишній маринад

я тільки-шо поміряла баняк, так шість літрів води вміщається, то зроблю на пів порції певно

ось такий яскравий салатик приготувала моя сестричка за рецептом одного кулінарного журнала

на фото добре видно що входить до його складу
кукурузка
червона квасоля
крабові палочки
солодкий перець
цибуля ріпчаста за бажанням
майонез

Симпатичний,я собі взяла в блокнотик

Салат з капусти



приготувати маринад на 1 л води
1 скл. цукру
3/4 скл. оцту
2 ст. ложки солі
1/2 скл. олії
маринадом залити нашатковану капусту з тертою морквою, можна додати ріпчасту цибулю, лавровий лист, мелений чорний перець

на приготування фаршированих курячих гомілок мене вдохновила Наталя (див.тут), тож переглянувши чимало рецептів в неті, а також врахувавши продукти які у мене були в холодильнику я приготувала дещо інший фарш для начинки, вийшло дуже смачно



для фаршу змолола мясо курки зрізане з кісточок з цибулею, додала черству булочку розмочену у молоці та порізану на кубики шинку, сіль спеції


а для того аби утворилась запечена скоринка змастила перед запіканням майонезом