Маєчка,ну і розумниця все нові і нові рецепти-дуже смачно обовязково приготую.

Яка краса! Просто нема слів! Ваша фантазія немає меж! Супер!

Маєчко у тебе як завжди смачно Але кошички закусочні то взагалі у мене просто дихання забило як то класно Дякую що ділишся з нами своїми рецептами

Кошик закусочний Майєчко це просто чудо, у вас завжди нові і дуже цікаві рецепти, оце господиня, молодець

Любі мої,дорогі дівчатка !!!Всім-всім щиро вдячна за оцінки в репутації і гарні,такі теплі,сонячні коментарі!!
Вчора пекла смачні пиріжки.Рецепт із ж."Люблю готовить"2009від Настасії Пойгін
Пиріжки"Чудо"



1 л молока чи кефіру
100 гр.дріжджів
50 гр.горілки
4 яйця
1 пачка масла чи маргарину 200гр.
100 гр.олії
1 ч.л.солі
2 кг борошна
1-2 склянки цукру(в залежності від начинки:для солодкої-2 склянки,длля солоної -1 склянка))
3 пачки ванільного цукру

Я пекла пиріжки з половини порції,вийшло 28 пиріжків.
В підігрітому молоці розчинити дріжджі ,розтерті з 1 ст.л.цукру і 1 ст.л.муки.Додати збиті з цукром яйця,розтоплене вершкове масло ,олію,сіль,горілку і ванілін.Перемішати і дати опарі трішки відпочити,хв.10.Додати борошно і замісити м"яке тісто.Поставити у тепле місце на 2 години,нехай підходить.

Начинкаяблука,повидло,,сир,ягоди,капуста тушкована,м"ясна.
Тісто дуже гарно росте.Змащуємо руки олією і виробляємо маленькі пиріжечки.
Для цього я формую частину тіста валочком і нарізаю порційні шматочки,роблю кульки ,потім кожну розкачую товщиною до 0,5 см.Кладу начинку,заліплюю краї і викладаю на дечко, застелене промасленим папером ,швом донизу.Сформовані пиріжечки поставити у тепле місце,щоб підросли(пиріжки збільшуються вдвічі,такі високі і гарні!):))).Змастити яйцем і випікати 30-40 хвилин.Готові скласти на рушничок і накрити паперовою серветкою.

Порада
Печу пиріжки за цим переписом вдруге ,замісила тісто на кефірі-смак набагато кращий і пиріжки пухкіші!!!!

Пиріжки чудо, як завжди чулові у Вас Майєчко, я все не перестаю дивуватись вашим новим і новим рецептам, Радуйте нас і надалі

Маєчко, пиріжки - смакота, кошички - гарна ідея як для святкового столу так і для фуршету. Дякую за пораду пекти пироги завернуті у пергамент. Маєчко, ві дуже чудова, справжня господиня, яка не тільки гарно готує, а яка ще й порадить як приотувати краще. Дякую!!!

Майя у вас знову все таке гарне і апетитне.Пиріжки супер такі пухкенькі дякую за прекоасний рецепт а кошики дуже святкові і сипатичні.

Майя у вас все таке гарне і апетитне. Пиріжечки дуже пухкенькі дякую за гарний рецепт. Кошики дуже святкові і симпатичні.

Майєчко! Щиро вдячна за запрошення на кавусю! Ви прекрасна господиня і щира людина! Мені є багато чому у Вас навчитися!
Дуже шкода, що Житомир так далеко від Івано-Франківська! Хоча б віртуально хочу Вас пригостити тортиком з кавусею. Пекла 24 серпня на свій ДН.