Ірусю, ну як же в тебе все смачно виходить!!!!!!

я мала на увазі для цього рецепту

Ірка-Шкірка,Іриночко дуже дякую за довершені, смачні.....,рецепти перечисляти далі не буду щоб не зазнавалася , продовжуй далі нас дивувати!!!

брала зелепуху - тонкі зелені перці...



Це я так ніжно натякаю, що тобі пора в гості на Західну Україну

zhanetka, я завжди рада, коли мої рецепти стають у пригоді. Зазнатися просто неможливо - недавно Натонька порадила мені почитати книги із серії "Хороша кухня" видавництва "Терра", то я просто з захопленням деколи їх почитую для нових ідей - там настільки красиво і просто розписані розписані і рецепти і технологія приготування різних страв, що хочеться спробувати щось знову і знову.

Як же я хочу!!!! І щось мене туди (скільки разів збиралась) не пускає!!!! Натомість маю сюрприз: сюніч виїжджаємо на тижник в Партеніт , куди я зовсім не збиралась і не планувала. Та доля часом приносить сюрпризи. Ой, не знаю...

Неодноразово спостерігала як в америк. фільмах, програмах наминають такі вафлі, якраз на сніданок - ну супер апетитно, ситно, альтернатива набридлим канапкам зранку, правда це треба мати велике натхнення їх приготувати, але побалувати себе треба, тим більше коли хочеться!

Хоч і проста та швидка в приготуванні картопля, але при такій подачі виглядає шикарно, як в найкращому ресторані! Я люблю запікати картопельку в духовці, ніколи не пробувала готувати її в мікрохвильовій, а це смачно, не сімніваюсь
Дякую Іринка, рецепти дуже пригодяться, і Твої ідеї невичерпні!
Закрутки смачні, всі без винятку!!!

Ланочко, зате як доїдеш, то справді має бути щось грандіозне!!!
Бажаю вам гарно відпочити - це дуже приємний сюрпиз!!!



Я також, тим паче, що це традиція не лише американська... Та й швидка альтернатива хлібу, якщо він раптом закінчився.

Солько, дякую!

Рецепт кабачково-рисового салату надихнув мене на черговий овочевий плов з кабачками:


Рецепт хоч і з багатьма складниками, але готується швидко і дуже запашний.
2 скл. рису добре промити водою і замочити на декілька годин. Знову промити і злити воду.
2 цибулини порізати кубиками, обсмажити на олії.
Поки смажиться цибуля, почистити 2 морквини, потерти або порізати соломкою, додати до цибулі.
2 середні кабачки (загальною масою 1 - 1,5кг) почистити, потерти на терці, додати до моркви.
2 перці - порізати соломкою і в казанок.
4 - 5 помідорів - ошпарити, зняти шкірку, порізати шматочками або збити в блендері і додати до овочів.
Додати сіль, перець, перець горошком, приправу каррі - за смаком.
Окремо підварити цвітну капусту(невеличку головку), попередньо розділивши її на дрібні суцвіття і потримати в окропі 4 - 5 хвилин. Додати до овочів.

Помішуючи тушкувати хвилин 15 - 20. Додати рис і лавровий лист.
Тушкувати до готовності рису - він вбере зайву вологу.
Видавити зверху пару зубчиків часнику (для пекучої гостроти порізати гострий перчик або його шматочок) і відставити з плити.
Смакувати через 10 хвилин, посипавши тертим сиром - мені (як тій вороні), за старою звичкою, дістався невеличкий шматочок пармезану, якого ми і потерли на плов.

Дуже смачний салатик!
Іруся! Мені цікаво, звідки маєш такий рецепт? Бо ми робимо такий салат купу років, а взяли рецепт із старої радянської книжки 1975-го року видання "Домашнее консервирование". В нас цей салат всі люблять, першим розходиться із полиць. Хто пробував, просять рецепта! Єдине - пропорції трохи інші.

Це рецепт зі старої маминої записної книжки, переписаної потім в нову записну книжку, ну а я переписала собі і також готую ...