1 - омлет з кабачком
2 - пікантні огірочки
3 - суп з овочами та фрикадельками
4 - котлети курячі з начинкою

і разом пробуємо

Ура! Ми знову з ФМ!

суп з овочами та фрикадельками



Приготування його не займе багато часу
для приготування потрібно
м"ясний фарш змішати з яйцем, для фрикадельок (у мене курячий)
овочі, спеції, сіль, перець
- картоплю миємо, чистимо та нарізаємо дрібними кубиками
- моркву нарізаємо півмісяцями, а цибулю досить дрібно
- відділяємо від головки цвітної капусти 3–4 суцвіття і розрізаємо кожне на чотири частини
- шпарагівку ріжемо на 3-4 частини
- помідори обшарити та зняти шкірку, подрібнити(змолоти)
Першими у воду кладемо картоплю та моркву. Нехай покипить 10-15 хв. Тепер додаємо капусту і шпарагівку. Як закипить, мокрими руками( або ложкою) формуємо кульки з фаршуі кидаємо в суп. Посолити, поперчити.
Окремо підсмажити цибулю з помідорами і додати при кінці готування до зупки.
Подавати з зеленню.

Катю, вітаю з початком ФМ !!! Добре, що підібрала легкі літні страви!!!
Огірочки пікантні я минулого року робила на закуску до шашлику - дуже сподобалося.
А на фарш до котлет потрібні лише філе, яйце і спеції?

так, у мене було 3 невеликих половинки курячого філе і перепелинні яйця, посолила поперчила і додала приправу до м"яса (купую італійську, дуже добра, у нас тут є сусід що їздить до Італії дуже часто, займається таким собі автоперевезенням пасажирів і возить продукти), з фаршу формую котлету мокрими руками, досить велику у мене вийшло 6 котлет

дякую за підтримку, якось без ФМ сумно....ще маю додати десерт

gutka,гарне меню, обов'язково приготую суп і котлети!
Чекаю на десерт...

Катю,у Тебе, без винятку ,все-дуже смачне,як завжди!Але я дуже хочу спочатку котлетки приготувати,ще раніше заглядала на них,смакотаааа...!!!!

Катю. Смачні страви. Чудові фото. Уявляю смак і запах зупки та котлеток. Іду втілювати іх в життя. Дякую за рецепти.

Вітаю з новим флеш-мобом! Катю, скучила вже за твоїми чудовими рецептами!