Катю, пекла твої медові коржі - дуже смачно:) Дякую за рецепт - бо люблю медову випічку, а із розкачуванням коржів ліньки займатися:)


А із приводу цього крему у мене також є питання - він у мене поплив, і поплив якраз із-за маку:)
Як ти запарюєш мак???

Катю, доречі вітаю з іменинами. Такі гарні твої пляцки, мням!
Гарбуз мені також дуже сподобався. Якщо в нас ще буде в продажі то собі куплю і обов’язково замариную.

мак у мене завжди у мене був немагазинний, я його промиваю, заливаю гарячою водою і на пару хвилин ставлю ще на вогонь, залишаю під кришкою на декілька годин, далі мак добре проціджую( звільняю від води), перекладаю до макітри і віддаю терти свому коханому чоловіку (краще нього ніхто вдома неможе терти мак) підсипаючи поступово цукор і все

навіть незнаю що сказати у мене такого на щастя не траплялось

Катю, трохи із запізненням вітаю з іменинами!!!

Печиво шоколадно-кукурудзяне з кунжутом

3 / 4 скл. борошна
1 / 4 скл. кукурудзяного борошна
60 г вершкового масла кімнатної температури
1 / 4 скл. цукру
2 ст. л. какао-порошку (з гіркою)
1 ст. л. кавового або шоколадного лікеру (не обов"язково)
3 ст. л. кунжуту
дрібка солі
1 яйце


Змішати кукурудзяне борошно і пшеничне, додати сіль, какао і кунжут.
Збити масло з цукром, в кінці додати яйце кімнатної температури і влити лікер, ще раз збити до однорідності.
Все змішати, маємо отримати не дуже густе, досить еластичне тісто. Ложкою викласти його на пекарській папір у вигляді кульок, на деякій відстані один від одного, трохи приплюснути зверху і випікати при 180С приблизно 15-20 хвилин. Гаряче печиво виглядає м'яким, але після охолодження матиме приємну хрусткість і ніжність. Вийшло 16 штук.

Ну дуже смачно! Обожнюю кунжут...Свято наближається

у суботу мала гості з нагоди іменин, хочу показати що з нового готувала на святковий стіл
дуже люблю я салат з червоного буряка, але цього разу я його подавала у вигляді такого "букету" : тож млинці з начинкою з варених тертих бурячків з часничком та майонезом, шкода що не мала зелені

ще з нових мала такий салат (без назви)
викладати шарами, промазуючи майонезом
- терта морква по-корейські
- омлетні млинці порізати соломкою
- м"яско куряче подрібнене
- печериці мариновані
- зелена цибуля (у мене не було)

gutka,дуууууже все смачне!!!Шкода що до тебе далеко їхати

ще пекла раніше дуже пухкі та смачні мафіни по рецепту Любані



фото вечірнє (такий короткий день)



Рідкі інгредієнти
200 г йогурту натурального (я брала кисле молоко)
3 яйця
50 г масла вершкового розтопленого
2 ст.ложки олії соняшникової рафінованої
200 г цукру, 100 г кураги і 50 г родзинок-перемелених на м'ясорубці
Сухі інгредієнти
1 скл. вівсяних пластівців
200 г борошна (просіяти)
1 ч. ложку, розпушувача
1 ч. ложку, соди (гасити оцтом)
Ввести сухі інгредієнти до рідких, не розмішуючи дуже ретельно. Зверху посипала штрейзелем. Пекти при 180 град.

рецепт Любані: http://lubany-b.livejournal.com/38934.html

і ще одні мафіни смачніші ніж гарніші






Інгредієнти:
на 12 штук

Начинка:
250 г домашнього сиру
5 ст.л. цукру
1 пакетик ванільного цукру

Тісто:
200 г борошна
2 ч.л. розпушувача
3 ст.л. какао-порошку
1 яйце
180 г цукру
100 мл олії (без запаху)
300 мл натурального йогурту (кислого молока)

Духовку розігріти до 180 г
Формочки змастити маслом.
Сир, цукор і ванільний цукор збити.
Окремо змішати просіяне борошно, розпушувач і какао.
Окремо збити яйце з цукром, олією, йогуртом.
Добре перемішати.
Потім зверху викласти борошняну суміш і знову добре перемішати.
Тісто поділити навпіл. Одну частину розкласти у форми, потім покласти на тісто приблизно по 2 ч.л. начинки і накрити тістом, що залишилося.
Випікати 20 хвилин.

рецепт підглянула ось тут: http://ludasandy.livejournal.com/91303.html