ага, фото суперські. Катю, в мене нині новий супчик з гарбуза з фрикадельками, зараз напишу, бо посилання ніяк не знайду.

Дуже апетитні гарбузові пряники!

Ага,Катя як сфотографує,то ті страви аж просяться до тебе)))СУПЕР-ФОТО!!!

3-4 картоплини
200 г квашеної капусти
200 г маринованих печериць
1 ч.л. меду
2 ст.л. олії (нерафінованої)
сіль
зелень

якщо для салату потрібно варену картоплю кубиками, я завжди роблю це так:
картоплю сиру ріжу на кубики і кидаю у киплячу воду підсолену, через пару хвилин 3-5 картопля готова, проціджую і охолоджую, сиру картоплю легше різати на рівні кубики і дуже швидко
для заправки мед розвожу у невеликій кількості теплої води додаю олію і поливаю салат, для пікантності можна додати 1 ч.л. гірчиці звичайної

мммммммммммм,люблю такі салатики ,а особливо квашену капусту!!!

смачний салат! картоплю останнім часом так на олів'є варила, зручно.

шоколадні коржі нагадали мені один дуже древній рецепт, коли навчалась у школі переписала у бабусі подруги:


однорідну рідку масу розділити навпіл та до однієї додати 1 ст.ложку какао, випікати коржі, а перемазувати можна збитою сметаною або варенням

відкрила для себе нову страву з гарбуза, яку в естонії традиційно подають до м"яса, нині пригощала колег на роботі - сподобалось всім, і мені зокрема


рецепт трішки я змінила
1 кг очищеної гарбуза, нарізаної кубиками або брусочками.
800мл води
200г цукру
1-2 шт. кори кориці
5 шт. чорного перцю
5 шт. гвоздики
5 шт. запашного перцю
при бажанні трохи кореня імбиру
200 мл 6% оцту
1 ч. ложку солі

приготувати маринад коли закипить додати гарбуз трішки проварити (не мусить розваритись) Якщо не заготовляти на зиму, то просто гарбуз викласти в скляні баночки та залити процідженим маринадом. Дати настоятись.

Подавати в холодному вигляді. Такий салат може зберігатися кілька днів.

Якщо робити, як заготовку, то прямо в киплячому вигляді розкласти в чисті стерилізовані банки, залити маринадом, закатати і перевернути вниз кришкою до охолодження.

вихід 3 баночки по 0,5 л

gutka,
Маринований гарбуз дуже апетитно виглядає

пляцки, які пекла на праздник