Уявляю, яка то смакота!
А я вже купу рецептів хліба назбирала, а все ніяк руки не доходять. Раніше то була звична справа, а тепер залінувалася...

необхідні продукти:
1 / 4 скл. вершкового масла
2 цибулини, порізати
1 1 / 4 скл.. води
1 ст.л. меду
4 скл. борошна
1 1 / 2 ч.л. солі
1 / 2 ч.л. свіжо-меленого чорного перцю
1 1 / 2 ч.л. сухих дріжджів


- розтопити вершкове масло в сковорідці й обсмажити цибулю на повільному вогні до світло-золотистого кольору. Зняти з вогню. Через сито, злити масло. Цибулю відставити.
- дріжджі розвести в невеликій кількості ледь теплої води і кинути дрібку цукру. Накрити і поставити в тепле місце, щоб підійшли. Якщо дріжджі швидко розчинні, то я просто змішую з борошном.
- у невеликій чаші змішати теплу воду і мед.
- у велику миску просіяти борошно, додати сіль, перець. Коли дріжджі активуються, змішати їх з водою і медом і влити в суху суміш. Добре перемішати до однорідності і викласти на злегка припудрену борошном поверхню. Після цього вимісити тісто, зазвичай це займає 10-15 хвилин, десь у середині замісу додати масло, вкінці цибулю. Потім сформувати кулю, викласти на деко і накрити плівкою, змащену маслом. Дати підійти в теплому місці протягом 45 хвилин.
- нагріти духовку до 200С. Тісто злегка присипати борошном і ножем зробити хрестоподібний надріз приблизно 1 см глибиною. Випікати 35-40 хвилин. Хліб готовий якщо при постукуванні пальцями по хлібу чути "порожній" звук.

Хліб з цибулею смачний я обожнюю такий хлібчик, правда рідко припадає нагода ним посмакувати

gutka,

Нам теж такий хлібчик смакує.

Катю, ти пишеш про білу хлібну муку, - що ти маєш наувазі? В нас з"явилося щось нове в країні? Яку муку ти використовуєш для випічки хліба? Просте біле борошно , чи якесь інше.

рецепт перекладала з російської, в оригиналі він давався для хлібопічки, в МЕТРО бачила таке борошно, але у мене хлібопічки немає я тісто місила руками з борошна вищого гатунку і випікала хліб у духовці, тож виправлю

gutka,
Дякую,Катюша, зрозуміло. Я, ніби то слідкую за такими новинками усілякими, але могла ж і пропустити.

gutka,ну ти й молодець,справжня господиня, той хлібчик аж до мене пахне

Смачний хлібчик із смаженою цибулею! я фокачу подібну робила--всі її люблять, завжди просять повторити.
Пляцок спробую, такий гарний колір має! Дякую за рецепт!

Усьо! Замість того щоб білка поїдала мені гарбуз перетворю його в джем, он тільки треба слоїчки купити.



Як казав Петрик П’яточкін, це вже цікаво! Ніколи ніч подібного не їла. Треба буде зробити.

супер швидко. ти готуєш зі швидкістю блискавки молодець.
а скажи будь-ласка, який смак того пляцка, на що схожий: солодкий, солоний, чи має присмак томату? ох і засипала питаннями, але мене це так зацікавило.