сьогодні приготувала дуже смачнющі котлети в хрусткій скоринці з курячого філе, ідею підглянула у ЖЖ Олі (http://warunik.livejournal.com/19712.html)
а тепер рецепт, як я готувала:

600-700 курячого філе
1 куряче (2 перепелинних) яйце
50-60 г масла кімн.температури
50 г сиру натерти
1 ст.л. родзинок
сіль перець
сухарі з білого хліба для паніровки

з масла, сиру родзинок, зробити шось подібне на кульки, викласти на плівку і відправити до морозильної камери на 15-20 хв


приготувати з філе та яєць фарш, посолити, поперчити, мокрими руками формувати котлети, всередину вкладати холодні "кульки" з масла та сиру, панірувати колети в грубо змелених сухарях і смажити на олії

Смачного :)

Катя!
Курячі котлетки з сиром і родзинками-смакота!Такого я ще не готувала,родзинки додають,майбуть,особлвого неповторного смаку!!!

тааак, дуже смачно

gutka,
Цікава ідея! Варто спробувати!!!!!Спасибі за рецепт!

МММ!Щось смачненьке,так апетитно виглядає ,обовязково спробую приготувати!Катю,а сир який має бути,чи не має значення?

Катю, але цікаві котлетки. Виглядають дуже смачно.

Дякую. Я вже випробувала і було добре. Може завтра наберемо персиків то спробую з ними зробити.

Апетитгі котлетки!

у мене був російський

сосиски підсмажити на добре розігрітій олії, додати порізаний 1-2 помідори, подрібнений зубчик часнику та протушити, вилити на приготовлені макарони (у мене італійські у формі бантиків-борошно з твердої породи пшениці)