gutka,

3-3,5 см я пекла на бляшці від старої електродуховки, досить великі (потім зміряю розмір бляшки) якщо спекти два таких коржі і перемазати збитою сметаною(я люблю з чорносливом) - вийде справжній пляцок, а якщо печу в круглій формі, то розрізаю повздовж навпіл для перемазування

Такі чудні коржі, а у мене навіть 2 ложок меду в хаті нема. Чоловік усе поїв, не чоловік а ведмедик.

Сирний пиріг з ананасами в кокосовій глазурі

для тіста необхідно:

50 г м'якого масла
50 г цукру
2 яйця
щіпка солі
150 г дом.сиру
100 г борошна
50 г крохмалю
1 ч.л. розпушувача

для Глазурі:

1 банка консервованих ананасів
100 г масла
150 г цукру
3-4 ст.л. молока
90 г кокосової стружки
форма № 24

Масло стерти з цукром. По одному додати яйця, збити. Додати сир.
Борошно змішати з крохмалем, сіллю, розпушувачем, просіяти і додати в масу.
Все добре перемішати (тісто липке, викладала за допомогою ложки)
З ананасів злити рідину.
Готуємо Глазур
Масло, цукор і молоко поставити на вогонь і помішуючи довести до повного розчинення цукру. Додати кокосову стружку і все довести до кипіння. Повинна вийти солодка густа маса.
У форму викласти тісто. Розподілити тісто лопаткою по формі, на тісто викласти ананаси, на ананаси вилити, якби розмазуючи лопаткою кокосову глазур
Поставити форму в розігріту духовку 180 градусів на 40 хвилин.

Смачного :)


рецепт підглянула у Марини http://mimi-shka.livejournal.com/121592.html

gutka,
Катю, я дуже скучила за рецептами нашого сайту і за твоїми .Дивлюсь на твій пиріг- і ніби відчуваю його смак, аромат! І хоча кілька днів нічого не пектиму, але рецепт записую!!!

Так апетитно виглядає!!! Я спочатку подумала, що це суцільне лите тісто, аж потім прочитала, що зверху - кокосова глазур.
Сусіди на запах не збіглися(чи вони вже звикли?)???

gutka,чудовий пиріг!!! Я люблю пекти влітку особливо такі
"швидкі" пироги. Дякую за гарний рецепт! Я також занотувала!

Чудовий пиріг. Я так люблю поєднання ананасу і кокосу. Але моя талія за це мене дуже не любить

Катя пиріг вийшов чудовий я ще не пробувала поєднання ананасу і кокосу але думаю що це смачно.

сьогодні спробувала приготувати з вишнею, також смачно

gutka, Смачно і красиво! Та ще й актуально!