Всім Доброго весняного дня!
Для початку запропоную шось не дуже складне, що готую часто для своєї сім"ї.

на закуску

Салат закусочний




на перше :

суп з ніжними фрикадельками з курячого філе

У мене вдома дуже всі люблять супчик з ніжними фрикадельками з курячого філе, крім того, що він дуже смачний, його швидко готувати.
Я готую його так:
для приготування фрикадельок необхідно:
400-500 г фаршу з курячого філе
1 яйце
маленька цибулина
сіль, перець
крім того
2-3 середніх картоплини
2-3 ст.л. рису
морква
цибуля, часник
В каструлю (2,5-3 літрову) з киплячою водою закладаю порізану картоплю, промитий рис, через хвилин 10 додаю підсмажену на рослинній олії подрібнену цибулю, часник, терту моркву, далі сіль до смаку, закипить через хвилин 5 кидаю чайною ложкою фрикадельки, залишаю ще на 7-8 хв, при кінці додаю зелень, мелений чорний перець
Смачного :)

О! Супчик з курячими фрикадельками - ніжно й дієтично, оце й понесу в роддом, тільки засмажувати не буду!! Дякую!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кому??? ... я вже в курсі
Катю, ти підібрала гарне меню - у нас усе це їдять. Піду сьогодні по оселедець на базар... І по гречку до підвалу ...

Ірка-Шкірка,
ще буде десерт....думаю запропоную мафіни, ТУТ я ними вперше зацікавилась, після чого відразу придбала необхідні форми і вперше спробувала приготувати, просто захопилась ними, тому що швидко, легко і смачно

на десерт

Мафіни горіхові з шоколадом



Приєднуйтесь - протягом тижня готуйте, показуйте, запитуйте...

а шоколад куди і коли додавати - до мокрих чи до сухих складників?
і можна попросити пропорції до салату?(у кожного "на око" різні виміри ...)

гарне питання, я вже виправилась: шоколад додавати при кінці вимішування

я готувала в розрахунку на двох:
2 середніх картоплини
1 -2 морквини
1 цибулина
2 філе оселедця
3 квашених огірочка
2 помідора

Дякую, Катю - вже затарилась продуктами, сьогодні у планах - зупка, гречка і салат . Маффіни - десь на вихідні...