Натонько ! Ти така молодчина, що започаткувала такий прекрасний конкурс! Ідея супер!!!Кожного дня кожну вільну хвилину я у Вас на форумі! Поки що не вмію ні фотки ставити, ні посилання, але подумки я завжди вами! Оля-ля
З почином нас!! Катю і Діанко, смакоти наготували!! одразу дитинство босоноге пригадалось!! а фотки такі апетитні, що не знаєш за що хвататись чи за печиво, чи за рогалики
Зараз у магазині можна купити будь - яке печиво, але печиво, спечене мамою завжди найсмачніше!.. Традиційно в нашій родині на Різдво та на Великдень мати пече хліб в печі, а також різне печиво, зокрема "качині очі". Саме його я обрала для конкурсу.
"Качині Очі"
Тісто: 500 г. борошна, 1 пачка порошку до печива, 250 г. маргарину, 1 ст.л. смальцю, 150 г. цукру, 2 жовтки, 3 ст.л. сметани. Замісити тісто, розкачати до товщини 5 мм. вирізати склянкою чи формочкою кружечки, в одних корком чи формочкою витиснути дірки. На форму, застелену пергаментним папером, викласти кружечки. На серединку кожного покласти по 1/2 ч.л. варення, накрити круженком із діркою. Білки легко збити і змастити ними верх печива. Посипати верх печива подрібненими горіхами (будь - якими) чи маком. Пекти при температурі 160 градусів на протязі 20 хвилин.
idianka, Мати зазвичай використовує варення з вишень чи черешень, а в даному випадку я використала джем із лісових ягід та половинка глазурованих вишень.
Печенько від мамусі/бабусі 
26 квітня 2010 19:47
!!!
!!!
!
)
Навігація 
