Пропоную простий рецептик солоного січеного тіста
для корзинок. Начинка для них може бути солодкою чи соленою.
Швидкі корзинки з солоного січеного тіста


Тісто:
1скл. борошна
100 г холодного маргарину потерти на терці
щіпка солі
2 ст.л. сметани.
Кінчиками пальців з борошна і маргарину зробити крихти, додати сметану, сіль,
замісити тісто, покласти на 20 хв. у холодильник. Потім розкачати, вирізати склянкою кружки, викласти у кексові формочки, добре притиснути по краях, поколоти тісто вилкою, спекти у гарячій духовці при 200 градусах.
У мене вийшло 20 маленьких корзинок і одна більша, з решти тіста ще вийшла "ручка" для корзинки. А от що вже було в корзинці не встигла сфотографувати.

А ось і начинка--
Салат "Чорна курка"




Потрібно:
Жменя замоченого чорносливу
1 варене куряче філе
2 варені яйця
майонез.
З чорносливу вийняти кісточки, порізати смужками, все решта-кубиками, заправити майонезом.

Славочка,
Ти просто фея-чарівниця!!! Я захоплююсь твоїми витворами!!!

Дякую, Світланко! ці корзинки так просто зробити. Як гадаєш, для ФМ їх пропонувати завтра?

Славочка,
А чом би й ні? я хоча й не беру участі,( по правді, побоялась, що не справлюсь, особливо, як хто хліб загадає), але корзинки і салат обов*язково спробую прготувати! Дякую за рецепт

Дякую вам
Пропоную нову зупку, дуже поживну і корисну
Зупка з кнелями з печінки


Потрібно:
500г яловичини або яловичих антрекотиків
200г печінки(краще телячої, щоб була свіжа і "молода")
1 середня цибулина,
1 морква, 1 петрушка,
3 середні картоплини
1 ст.л. розтопленого вершкового масла
2 яйця
1 ст.л. панірувальних сухарів
Сіль, перець, італійські трави,
Зелень.
1)Приготувати м’ясний бульйон, додавши цибулину, петрушку. Далі додати цілі картоплини, моркву, порізану кружечками. Посолити.
2) Печінку промити, змолоти, перетерти з маслом, жовтками, сухарями. Злегка збити у мисочці білки, все разом легко вимішати, посолити, поперчити.
3) коли картопля готова, вийняти її, розім’яти до однорідної маси і покласти назад у бульйон.
4)Набирати печінкову суміш чайною ложкою, змоченою у гарячому бульйоні, і опускати у каструлю невеличкі кнели. Коли всі кнели спливуть, забрати зупу з вогню.
Перед подачею прикрасити зеленню.(в мене не виявилось )

Варила таку зупку діткам для підняття гемоглобіну.
Рецепт з журналу “Пані“ №20(65), 2008.

Славочко, корзинки просто супер і супчик апетитний!!!!

Дякую.

Славочка,
Привіт Розкажи мені чому в мене не получилась така зупка? Я варила її певно тиждень чи два назад і в мене печінка вся розплилась по баняку... Чи білків забагато чи то одної ложки сухарів замало шоб воно трималось чи то я шось не так зробила? Розкажи, в тебе все ок вийшло, тримались купи вони по такому рецепту? Чи то може в мене не вийшло бо я давала курячу печінку? А.. і ще згадала)) Я білки міксером збивала

Славочка, в тебе такі цікаві рецепти
Треба буде і собі таку зупку зварити має бути смачно може мої діти будуть у такому вигляді їсти печінку