Славочко, яка смакота В мене також яблук вистачає в цьому році, будемо урізноманітнювати своє меню:) Дякую:)

Славцю, мені тут дали винограду домашнього. Хотіла зробити того напою виноградного. Ану поясни тлумакові:

1ст.ложка чаю якого? заварки чорного чи вже завареного чи що то таке?

Ластівко, я дала 1 ст.л. сухого чорного листового чаю.

У нас на форумі вже є Нічні булочки від Марічки (marinka)
Мені попався трохи інший рецепт, може комусь знадобиться(з блогу i_lara).
Все тісто міситься у комбайні, перекладається до холодильника, а зранку готове до випікання.
І ще яке пухке!

Булочки з нічного тіста



Тісто:
1 скл (250 мл) теплого молока
25 г дріжджів
2 яйця, збити вилкою
600г муки + мука для роботи
80 г (менше 1/2 скл) цукру
75 г несоленого масла кімнатної температури, нарізати кубиками
1/4 ч. л. солі
терта цедра лимона чи апельсина.

Я місила все у комбайні. Переклала у глибоку миску --і наніч до холодильника. Вийшло 20 булочок з варенням і щавелевою начинкою Натоньки Рецепт на головній
Спеціально заготовляла в сезон щавель у своєму соці

Славочка,чудово пахнуть. як хочеться........ мабуть треба йти готувати ........

Наталю, зробити тісто--15 хв роботи, а на ранок буде чудова суботня випічка!

ти мене випередила, я також цей рецепт собі роздрукувала - славні булочки

Катю, навіть підходять для моєї духовки, яка дуже сушить і підпікає забагато знизу. Ці булочки вийшли пухкими і довго залишаються свіжими.
(та вже не довго... бо не залишилось ні одної)

собі теж списала, але нема цедри...на вихідних спробую зробити. Дякую Славочко

Знаю один спосіб проти цього --- на дно духовки покласти ємність з водою( під час випічки). В мене теж була така проблема( вже клала під сам верх і на малий вогонь-всеодно знизу підгорало). Тепер печу тільки **з водою** і результатом задоволена. Спробуйте, може поможе...