Салата смачна штука у будь-якому вигляді, а особливо, під соусом! В мене є подібний рецепт.

рецепт зі зважуванням зацікавив - в багатьох книгах "для масового харчування" усі продукти подаються в грамах - мене то так колись сердило(напр. яйця - 23г на порцію, і т.д. в тому ж дусі - і як то готувати??!)!!!
Піцца виглядає дуже апетитно!!! І кольорово!!!

Славочка,виглядає дуже смачно!
Насолода влітку!

Катю, Іруся, Майя, дякую за гарні відгуки.
Бісквіт в таку жару--це найлегше, що можна закалатати

та я теж не люблю таких рецептів. Звідки знати кіко тото яйце важить.

Славочка!
Який цвібак-пухкенький,як Пасочка!Дуже гарний і смачний-нема сумнівів!

Піца і цвібак виглядають дуже апетитно

Майя, Таню, дякую.

Два коктейлі


Гарячий коктейль мокачіно:
кава в зернах – 7-8 гр.
молоко - 150 мл.
вода – 60 мл.
гарячий шоколад – 50 мл.
Приготувати лунго (еспрессо - 60 мл) у залізному ковшику. Збити молоко до однорідної глянцевої маси. Налити в бокал для латте гарячий шоколад, збите молоко, щоб залишилось півсантиметра до краю і додати сюди ж лунго.
А для заварювання кави у мене передався у спадок ось такий девайсик.
Можна каву варити і в польових умовах на вогні.

Для бананово -полуничного коктейлю складові ви знаєте

3 в 1: м'ясо, овочі, гарнір



Люблю такі страви--три в одному :)) І сезонні вітаміни теж присутні.

Продукти:
1/4 качана капусти
1 середній кабачок
1/2 скл. рису
1 цибуля
1/2 морквини
Соус:
2 помідори або томатний соус
2-3 ст.л. сметани
для фаршу: 300 г м'яса,1 скибка розмоченого батона, 1 яйце, сіль, перець.

Приготування:
Рис відварити окремо до напівготовності.
Капустину порізати, притушити в каструльці з невеликою кількістю води, можна додати ложку масла.
Овочі по черзі обсмажити на олії і додати до капусти, підсолюючи до смаку. Спочатку кільцями чи півкільцями обсмажити кабачок, потім на тій же сковороді порізану цибулю, терту моркву. Вкінці помідори без шкірки, порізані пластинками, до них додати сметану, розвести невеликою кількістю води.
В мене не було помідорів, то додала домашньої аджики.
Отже, в каструльці вже є всі овочі, додати туди ж відварений рис.
З фаршу сформувати невеликі кульки, обсмажити на олії і викласти до овочів. Зверху залими соусом зі сметани і томатів. На найменшому вогні довести до готовності.
Смачного!
сьогодні більше нічого не готую :))

Січеники



Продукти:
500г яловичини
1/2 скл. води
1зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст.л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі+мелена солодка паприка!
Приготування:
Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.
Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані

Звіти та відгуки тут

Славочка,
Славочко, у тебе завжди все дуже смачно! Коктейлі- супер! А січеники- взагалі!!!!!