250г курячого філе - відварити
200г шампінйонів+1 цибуля - посмажити
200г твердого сиру - потерти на грубій терці
2-3 шт помідорів - порізати кубиками
1 бан. маслин - порізати кружельцями
зелена цибуля
майонез

На дно тарілки робимо сіточку з майонезу і викладаємо:
курка-гриби-сир-помідори.Всі слої промазати майонезом( я роблю завжди сіточу) зверху різані маслини і зелену цибулю. Дати настоятися.
В мене його дуже люблять!

300-400г шампінйонів протушити з 1-2 цибулинами, посолити.
3 плавленні сирки
3 грибних кубика (я беру завжди Gallina Blanka)
трошки сухого кропу
прибл. на 2,5 л води

Протушити гриби, поставити воду на вогонь і дод. їх туди. Коли почне закипати, потерти на грубій терці сирки, подрібнити кубики, сухий кріп. Хай покипить 30хв. Юшка готова!

ой, і ще одна нова темка :) класно - значить ще більше гарних і смачних рецептів.

Щодо "Шурпи" то чоловік мен всі вуха прожужав, тепер я вже знаю як її готувати, так що порадую :) Дякую.

Мирослава дуже смачно у вашій темці. Бажаю вам завжди мати кулінарне натхнення, і створити ще безліч власних тем. А вашу донечку з днем народження!

(прикрашати по своїй фантазії)

робила колись за молодих років!

180г крабових палочок на терти на дрібній терці. Додати 4-5 варених і потертих яєць, додати пучок молодого кропу.
А дальше ваша фантазія як заправити за смаком і прикрасити - бо вони солодкуваті. Це для тих хто любить краб. палички. Але я майже половину маси з"їдаю під час намащування.

(з власного записника)

Біле тісто:
3 жовтки
1 ст. цукру
200г сметани
1,5 ст. муки
1 ч.л. амоняку (я дала порошок до печива)

Макове тісто:
3жовтки
1 ст. цукру
200г сметани
1 ст. муки
1 ч.л. амоняку (я дала порошок до печива)
1 ст. меленого маку
Тісто лити смужками ложкою. Першу паляницю починати з білого тіста і чередувати з маковим;
Другу - з макового. На біле тісто викласти порізані яблука, на макове - вишні.

на фото видно як я зблудила, але суті це не міняє...
Я робила 1,5 порції на бляшку - 32*25, тому вийшло 3 паляниці. В паляниці 5 полосок. Пекти на середньому вогні до готовності.
Крем:
крем Шарлот від Волошки (велике дякую за нього, СМАЧНИЙ дуже!)
опис туточки
200г цукру
1 яйце
150 мл молока
250г масла
1 пак. ванільного цукру
1 ст.л. коньяку
і я ще туди дод. 0,5 бан. згущонки невареної. Крем - сила!
Коржі пропитати сиропом.

Пляцок "Київська весна"

(ж. "Рецепти господині")

1 пач. маргарину
1 ст. цукру
4 яйця
2 ст.л. сметани
1 ст. л. порошку до печива
мука, вишні, горіхи, повидло

Крем в оригіналі: 3ст.л. муки
1 ст. молока
1 ст. цукру
1 яйце
1 пач. масла

Жовтки збити з цукром, дод. сметани, маргарину, порошку для печива і муку. Замісити тісто і розділити на 3 част. Одну печемо без нічого, а дві- мастимо повидлом(в мене сливове), викладаємо вишні, посипаємо горіхами, заливаємо білками збитими з 0,5ст. цукру.
Крем: муку змішуємо з цукром, дод. жовток, доливаємо трохи молока і все це, помішуючи, доливаємо до киплячого молока. Коли маса охолоне, збиваємо з маслом. поки крем не загусне.

Я ж робила крем Шарлот(див. вище) + 2 ст. л. какао.
Бляшка 32*25 Верх полити шоколадом.Коржі обов"язково пропитати

Сирник"Смачнючий"

Це сирник гібрид з двох рецептів: Славочки сирника святкового з маком і бабусиного сирника від Пушинки. Дуже смачний, навіть соковитий получився.
Тісто:
2ст. муки
0,5ст. цукрової пудри
2 яйця
200г маргарини
1ст.л. розпушувача
2ст.л. какао
Розкачати і зробити бортики.

Сирна маса:1,5-2кг сиру змеленого
10 яєць
1,5ст. цукру
100г м"якого масла
2ст. л. манки
1 цедра лимона
1 п ванільного цукру
100 гр родзинок
горіхи
жовтки розтерти з цукром додати всі решту інгрідієнтів, сир перемолоти через мясорубку, масло розтопити, білки збити на піну, викласти масу на коричневе тісто. Зверху посипати горіхами. бляшка 38*27

Мирослава, таке все смачне іапетитне!!!

muroslava07,
По-перше, вітаю донечку і мамусю з днем народження!!!!!!!!Зичу всіляких гараздів!!!!!
По- друге, хочу висловити своє захоплення:оце господиня!!!! Оце наготувала!!!!!