Чанахи--одна з улюблених страв. Теж не маю горщиків, мрію придбати, тож все в казанку готую.

Вирішила випробувати нову тортівницю .Ну,а раз тортівниця,отже має бути торт






Тісто:
1 пачка маргарину
1 ст.л.масла
3 яйця
3 ст.л.сметани
25 г дріжджів
300 г цукру
1 ч.л.соди,погашеної оцтом
3 скл. борошна

Дріжджі добре розтерти з м'яким маргарином і маслом до однорідної маси.Збити яйця з цукром,додати сметану,соду,влити цю масу до розтертого маргарину.Добре збити.Додати борошно і вимісити м'яке тісто.

Випекти 3 коржі до легкого порожевіння.

Крем:
500 г м'якого сиру
1 скл.цукру
1 жовток
2 скл.молока
1 пачка пудингу(заварного крему)

Зварити пудинг(згідно інструкції на упаковці).Сир перетерти з цукром і жовтком,додати теплий заварний крем.Добре вимішати і поставити в холдильник на 2 год.Коржі перекласти кремом.Торт виходить з ніжним сирним смаком.


Смачного!

Діанка, гарний торт і пальчики також чудові! Цікаві коржі; я ще ніколи не робила коржі для торту на дріжжах. Треба спробувати.

Діанко, ну дуже апетитне чанахи.

Як на мене такий супчик у весняну пору в самий раз . Мої діти вчора так навертали ложкою , що аж серце раділо ...

Найчастіше супи варю без м'яса , бо мої малі вередуни чомусь не люблять цого в супі . Але на цей раз в холодильнику сувалось копчене реберце ...
Отже ... Зварити м'ясний бульйон , вкинути кілька порізаних кубиками картоплин , коли картопля закипить , додати 1 ст.л. промитого рису (хто не
любить , не дає) . Потім розібрану на окремі суцвіття цвітну капусту , зелений горошок (не має значення морожений чи консервований) , додати спасеровані на сметані цибульку з морквочкою . Посолити , додати улюблених приправ , в кінці зелені .

Смачного !

Цю страву нам малим готувала ще моя мама.Правда,у неї вона називалась крученики,але так як крученики є ще інакші,назву трохи змінила.

500 г м'ясного фаршу
цибулина
часник
сіль
перець
яйце

Вимішати фарш,як на пельмені.На дошку всипати борошна,з його допомогою формувати спочатку таку ковбаску,яку потім загнути в підковку


Смажити підковки на розігрітій олії з двох боків.


Перекласти в каструльку,залити грибним соусом,долити водою або грибним відваром,щоб накрило.Для соусу гриби порізати,підсмажити з цибулькою,додати сметани,протушити.Загустити соус борошном.Хто не вживає грибів,можна залити сметанним соусом.Так теж буде смачно.

Тушкувати на повільному вогні 15-20 хв з моменту закипіння.
На гарнір може бути що завгодно.Наприклад так:

або так:

Ця страва ще зручна тим,що підковки можна посмажити звечора,а протушити на наступний день.

Помітила,якщо до магазинної сметани додати трохи вершків,то вона не звурдиться.А ще знайома кухарка радила додати трохи води і дрібку солі,все ретельно вимішати.Випробувано

Смачного!

Якщо ви вирішете спекти Пальчики ,то залишаться білки.Щоб не викидати добро,пропоную приготувати такий салатик.
Відварені гриби,варений білок,шинку порізати кубиком(або хто як хоче),додати цибульку і заправити майонезом.Сіль та перець за смаком.
Легкий і смачний салатик.Цей рецепт взяла у сестри,яка свого часу працювала в одному франківському кафе.

Смачного!

Рецептик піддивилась якось в якійсь кулінарній передачі.

Нарізати половинку яблука,150 г твердого сиру соломкою,додати консервований тунець(може бути будь-яка інша консерва).Яблуко можна замінити яйцем,теж буде смачно.Додати порізану цибульку(мені її не вистачало ),заправити майонезом.Нарізати помідор і ківі(ну ківі я замінила на огірок,бо подумала що буде засолодко ) кружальцями,викласти на тарілку.Сформувати з суміші "їжачки" і викласти на помідори.

Смачного!

Як багато смачних страв Все гарно,все апетитно рецепти вже переписала

idianka,
Які цікаві рецепти і ,головне, нескладні! Записую і дякую!