Дуже апетитно пахнуть!!!

idianka, ну ти й смакоти наготувала, моє серце полонив кекс з маком

Дівчатка , дякую за добрі слова і плюсики !

Страшно зголодніла і вирішила зробити собі салатик ) Отже , взяла пучечок кучерявого салату , порвала його , порізала зеленої цибульки , варене яєчко , трішки твердого сиру і смаженої картопельки соломкою з пакетика . Трішки солі , трішки перчику , полила олійкою , можна ще лимонним соком , але я обійшлась без нього )) Смаачно !

Смачного !

Не знаю як в кого , а вмоєї свекрухи на дачі розпочався кабачково-огірковий сезон . Так нагородила тим добром , що ледве розгрібаюсь , а це ще не кінець Отож , в рух ідуть давні рецепти ) ,прошу майже "заморська"

Кабачкова ікра

Прошу вибачення , фото трохи не в тему

5-6 середніх кабачків
300 г моркви
100 г зеленої петрушки
200-250 мл томатного соусу
перець чорний мелений
200 г цибулі
30 г часнику
100 г солі
300 мл олії

Кабачки і моркву натерти на терці з великими отворами , або порізати кубиками , викласти в каструлю , додати 200 мл олії , сіль і тушкувати до напівготовності , періодично помішуючи .Цибулю порізати і підсмажити до золотистості в 100 мл олії , вилити в масу , додати томат , часник , перець , зелень . Довести до готовності . А тепер це добро відправляємо в комбайн і збиваєм до однорідності . В кого не має комбайну , можете використати таку чудо-техніку , як м'ясорубка . Довести до кипіння , далеко не відходьте - плюється )) Розлити по баночках . Стерилізувати 0.5 л - 30 хв , 1л - 40 хв . Закатати .

Вихід 6 0.5 л баночок .

Думки вголос : зелень цього разу не давала , солі можна трішки менше , а може бути й так )

Смачного !

Діаночко!
Дякую за чудовий рецептик кабачкової ікри,в сезон консервування-золота знахідка!
Уявила собі,яка ж це смакота!!!!

1.2 кг сиру кисломолочного
100 г масла
12 яєць
0.5 кг цукру
2 ст.л. борошна
2 ст.л. крохмалу
1 лимон

Сир перемолоти на м'ясорубці або збити в комбайні . Жовтки збити з половиною цукру , додати до сиру , також додати масло , сік лимона . Білки збити з другою половиною цукру і обережно з'єднати з сирною масою , вкінці додати борошно з крохмалом . Викласти масу в змащену і посипану сухарями форму , пекти в при 180С ~1 год . Форму краще брати меншу , але високу так як сирник спочатку виростає , а потім осідає .
Сирник охолодити , не виймаючи з духовки . Витягнути з форми , при бажанні можна полити шоколадом , але мені посмакувало і без нього )

Рецепт від моїх львівських родичів - тітки Дарки

Смачного !

idianka,
Яка смакота!!!!! Маю трохи творогу неприлаштованого- обов"язково спробую!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Дуже смачний сирник, стільки яєць!!!

Смакота! Полюбляю їсти канапки з кабачковою ікрою

такий ніжний-ніжний сирник, кольору сонячного промінчика