Діаночко! Моя подруга пекла Твої смачнющі горіхові рогалики ,я роздрукувала цей перепис їй,бо в неї інету немає .Казала,що тануть в роті і швидко щезають ,дякувала дуже!
Я також вдячна за смачні страви і чудові переписи!
Натхнення Тобі на кухоньці і гарного настрою!

Майя Шутенко,
ой , як мені приємно Дуже рада що сподобались вам мої рецепти Приємного смаку !

5 яєць
1 скл. цукру
5 ст.л. розтопленого масла або маргарину
300 г борошна
1 ст.л. амонію

Білки збити до стійкої піни , підсипаючи потрохи цукор . Не перестаючи збивати , додати жовтки по одному , розтоплене масло . Борошно змішати з амонієм і обережно вимішати з яєчною масою . Випекти 3 коржі в змащеній жиром формі діаметром ~ 27см.
Охололі коржі перекласти кремом.

Цього разу я спекла один і перерізала його , в середину вклала маковий корж ( замісити півпорції тіста , додати 0.5 скл. сухого маку ) .

Крем може бути сметанковим або заварний .

Я збила 600 г вершків з 1 скл.пудри . Крему вистачило , ще залишилось було склянка , яку я збила з пачкою м'якого масла і використала для покриття торта .

Так як мастика мені не вдалась , переробляти не було сил , торт облила шоколадно-молочною помадкою :
3 ст.л. какао-порошку
3ст.л. сухого молока
5 ст.л. цукру
3-4 ст.л. молока
1ст.л. горілки
150 г масла

Сухі складники перемішати , додати молоко і горілку , має суміш бути не рідкою , триматись купи , бути лиш змоченою . Покласти на легкий вогонь , додати порізане шматочками масло . Помішуючи , довести до розчинення масла і , можливо , перших бульок . Дати трохи охолонути . Теплою помадкою облити торт . Розрівняти ножем .



Смачного !

idianka,дійсно на вигляд пляцок як пух! А середній корж з маком?Дякую за рецепт нової для мене помадки,уже занотувала буду пробувати!

А середній корж був за іншим рецептом і вийшов недобрий , так що його писати ))
А мав бути маковим коржиком )))

Діанко! Гарний твій Пушок! Дійсно, як пушок виглядає! І прикрашений цікаво!

Діанко, дуже гарний пляцок і оформлений гарно!!! Спробую і собі його спекти - потім скажу, чи вдався. А то навезла з України купу амоняку - треба вже потроху використовувати)))

idianka,
такий гарний тортик!! цікава ідея з квіточками!! треба собі так зробити ))

idianka,
Діаночко!!! Дуже ніжно!!!

Яруська,
oksenya75,
уляночка,
lana,
дякую вам за те , що не обходите увагою мої сторіночки ! ))) Мені дуже-дуже приємно )))))