Смачненький тортик для любителів чорносливу.
Торт "Лісова хатинка"
Тісто:500 г борошна
250 г масла або маргарину
2 жовтки
3 ст. л. сметани
2 ст.л. цукру
Жир посікти з борошном,додати решту складників,замісити тісто,поставити на холод.
Начинка:500 г чорносливу
250 г горіхів
2 білки
1 скл. цукру
2 ст.л. мелених сухарів
Чорнослив запарити,видалити кісточки,подрібнити.Горіхи подрібнити.Білки збити з цукром до стійкої піни.Всі складники вимішати,не забути про сухарі.
Розкатати тісто на полоски 5х20 см.На кожну полоску покласти начинку, з'єднати краї рулетика,викласти на деко швом вниз.Випекти в гарячій духовці.
Крем:500 г сметани
1 скл.цукру
Сметану збити з цукром.
З рулетиків скласти "хатинку",при цьому вкладати їх шарами,поливаючи кожен кремом.Верхній шар облити шоколадною помадкою і винести "хатинку" на холод.
Помадка:3 ст.л.какао-порошку
5 ст.л цукру
3-4 ст.л.молока
100 г масла
Розігріти масу на маленькому вогні до однорідного стану і появи перших бульок.
Рецепт з кулінарної книги(не пам'ятаю назви,перепитаю в свекрухи)
Смачного!
В гості до Діанки, Смакота
11 червня 2010 09:37
а то мене сестра мучить зробити їй щось незвичне з майонезом, а я щось ніц думати не хочу. 
,але якось свекруха притарабанила з дачі цілу купу зелені:по оберемку салату,цибулі зеленої.І от що я намутила
Я цей тортик вже не одноразово пекла - дуже вже він мені подобається.До речі чорнослив в поєднанні з горіхом губить свій виражений смак.
Навігація 
