
Для тіста :
2жовтки,1 ціле яйце збити з 100гр цукру
100гр маргарини, 1ст л смальцю перетерти з300 гр муки,1 ст л порошку до печива
Замісити тісто і з нього у тортівниці зробити корито
Сир
4жовтки,2 яйця збити з 1 скл цукру додати 2 скл холодного кипяченого молока і 2 пачки ванільного пудинга,2 ст л олії- добре все збити додати 2 кг сиру (змолоти) вимішати викласти в коритоі пекти при 180*С 40 хв
Окремо збити 6 білків з 1 скл цукру викласти на гарячий сир і допікати ще 20хв
Сирник пекла у тортівниці 25 см трохи замало треба пекти у більшій
Сирник популярний у поляків