Біла риба в білому вині



два стебла салєри (в мене не було)
одна цибуля
три-чотири куски білої риби
3 ст. ложки масла
одне стебло зеленої цибулі
кріп
дрібка паприки
сік з половинки цитрини
одна склянка сухого білого вина
подріблена петрушка для прикраси

Масло розтопити або розмягчити, додати зелену цибулю, кріп, сік цитрини і паприку і замішати цибулькове масло.



Цибулю покраяти на плястерка і викласти на дно форми. Якщо є салєра то вона йде зверху на цибулю, у мене не було. Рибу посолити, поперчити і викласти зверху на цибулю

Зверху на рибинки викласти цибулькове масло. Все залити склянкою білого вина. Поставити в братруру розігріту до 170 градусів цельсія і пекти 25-30 хвилин.

Після того як рибка спечеться викласти рибу на тарілку, цибулю викинути а винний соус з пательні вилити в банячок. Варити до того часу поки не залишиться чверть. Соусом що утвориться полити рибу.

Яка смачна риба!

але ж риба апетитна!!!

Маруся, - страва просто...просто розкішна....з таким...французьким акцентом...біле вино...масло....Респект!!!!!

А ось побачила ще кексик...із журавлинкоююю...смакота.....а оладки - просто чудо!

А про ПМС...- ледь не луснула зі сміху... То дуже правильно ти помітила....ой...

Маруся, за таку рибу все б віддала, що нині наготувала! Дуже люблю її.

Маруся,
і я, і я велика шанувальниця рибних страв , твоя рибка має дуже апетитний вигляд, завжди надаю перевагу власне запеченій рибі, а тут ще таке цікаве масло, рецепт занотовою і мушу приготувати для себе. Дякую.

Маруся, в вас цікавий стиль написання рецептів, просто зачитуєшся. Рецепти суперські, гарний кекс та апетитна рибка!

Риба i справді була смачна. Чоловік їв з задоволенням а йому догодити ДУЖЕ тяжко.



дякую! Єдине, що для себе зробилаб в майбутньому це додала трошки цукру до вина коли варила соус аби збалансувати трохи ту кислотність, бо соус вийшов смачний але досить кисленький.

Чукча нє чітатєль, чукча пісатєль. Є у мене такий собі скромненький талантик до писання.




То я тобі дякую за похвалу. Вона для мене багато значить.