Ми постимо і я вирішила собі зробити цей тиждень строгим отже готую все без молока і будь яких тваринних продуктів. Це для себе а решта домашніх їдять як хочуть. У них сі-фуд дієта - вони СІ ФУД (бачать їжу) і її їдять.

Пропоную вам дуже смачний пиріг, у мене в формі кекса, на піст. Знайшла його в недрях нету, здається на православіє.ру

Монастирський пиріг



1 скл (200 мл) сильно запареного свіжого чаю (теплого)
7 ст.л. з гіркою муки
3 ст.л. олії без запаху
100 г цукру
3 ст.л. густого варення (у мене сливки)
1 ч.л. без чубку соди, погасити оцтом

за бажанням: прянощі, сухофрукти і горіхи

З продуктів замісити тісто і викласти в змазану олією і присипану мукою форму. Випікати при температурі 180 (350) приблизно 30 хвилин, або поки сірничок не буде сухий.

Дякую, Волошечко. Ти мене так завстидала.

Гарні зірочки і пиріжечок,а саме головне без єдиного інгредієнта тваринного походження(піст)!

Пиріг дуже гарний і пухкий має бути смачно.

Гарна ідея щодо пирога!!! Виглядає смачно

Пиріг смачненький, а колір який! Маю варення, завтра печу! Дякую.

marinka, пиріг і справді смачний.


ага, Піст ;) Я трохи себе обмежую.





Він, я б сказала, більше вогкий, ніж пухкенький в розумінні як то пухкі булочки бувають. Але смачний!



Буду вдячна якщо спробуєш.

Дуже мені хотілось рисників але так як зараз Піст і стараємось не їсти навіть риби, хоча б до неділі, то зробила овочевий/пісний варіант. Вийшло досить непогано.

Пісні рисові «кульки»



1 скл рису запарити
1 цибуля
1 морквина
250 грам грибів (у мене були шампіньйони але можна і сушені, тільки сушені треба буде замочити і відварити)
олія
300мл помідорового соку

Рис запарити або зварити майже до готовності.
Цибулю спасерувати на олії, додати потерту на грубім терку моркву і дрібно-покраяні гриби. Посолити, поперчити. Можна дати веґети, якщо хтось любить. Всю суміш збити в блендері або перепустити через мясорубку. Змішати овочеву суміш з рисом. Зробити такі собі кульки і викласти в форму. Залити все помідоровим соком і запекти в духовці напротязі 30 хвилин, при середній температурі. В мене було 190 градусів цельсія.

Нічим додатковим поливати не треба, бо помідорового соку лишається достатньо аби полити рисові кульки.

Грибова зупа-пюре

Жменю сухих грибів замочити на ніч в воді. Зранку воду злити і процідити. Гриби помити, залити склянкою чистої води і поставити варити на ґаз в літровому банячку. Після того як гриби поварились з пів години додати покраяну моркву, бараболю, корінь петрушки. Варити поки овочі не змякнуть. В кінці додати юшки з першого замочування і приправити сіллю і перцем до смаку. Дати закипіти і поварити ще кілька хвилин. В кінці все збити блендером в однорідну масу.

Подавати з хрустиками, кракерсами або грінками і зеленю.

Смачного.