...Сьогодні робила ревізію в своїй сумці ( а в жіночій сумочці, як відомо, тільки тата з мамою немає. ...тобто там можна надибати масу потрібних і не дуже речей...і навіть таких, про існування яких ви й не здогадувались... ) ..і знайшла рецепт, записаний на ресторанній серветці... Ось його втілення:
Омлетний рулет із сирною начинкою
Тісто: 5 яєць 1 пачка майонезу (250 гр) 2 ст. л. муки
Начинка : 4 плавлених сирочка кріп часник майонез
Всі складники для тіста збити і вилити тонким шаром на деко. Запекти в духовці. Сир подрібнити, з"єднати із кропом , часником, мкайонезом...Досить товстеньким шаром намастити на охолоджений омлетний коржик. Акуратно згорнути рулетом, охолодити.
...А цією стравою я, напевно, нікого не здивую, виставляю швидше заради форми цих виробів...Так готують ці пиріжечки на моїй рідній Кіровоградщині ..Взагалі-то це страва за молдавськими мотивами... і назва в неї відповідна:
Плачинди з гарбузом
Тісто: кефір чи кисле молоко 0,5 л. 1 яйце трохи олії чи маргарину чуть соди борошна, щоб утворилось м"яке приємне тісто. Тісто ділимо на коржички, розкачуємо досить тонко. Чим менше тіста і більше начинки - тим смачніше. Накладаємо начинку ( тертий смажений гарбуз з цукром) І своєрідно заліплюємо, щоб вийшов чотирикутник. Смажимо в невелицій кількості олії, складаємо гіркою, накриваємо , даємо чуть відійти...От і все.
Повідомлення відредагував Коко Шанель - 30 січня 2010 19:48
а в жіночій сумочці, як відомо, тільки тата з мамою немає. lol ...тобто там можна надибати масу потрібних і не дуже речей...і навіть таких, про існування яких ви й не здогадувались... lol ) ..і
точно Коко Шанель а начинку можна різну чи тільки гарбузову?
Веселий кулінарний вернісаж, Коко Шанель запрошує на свою веселу кухню
29 січня 2010 15:10
Навігація 
