Печиво та десерт дуже апетитні.Хусточки з яблуками я теж часто роблю але з звичайного листкового тіста.

приблизно 1 см, вони ще виросли
sunnygirl, я теж, а то був експеримент, але вдалий

Салат з селери



про корисність селери цікава стаття (http://www.day.kiev.ua/129367/)
Інградієнти прості:
корінець селери, середня морквина, яблуко, ківі
Моркву потерти на терці для корейської моркви. Селеру і яблуко-на дрібній терці. Шарами викласти морква-селера-яблуко-ківі. Майонез легкий на сметані від Любані(http://lubany-b.livejournal.com/25495.html).

Два рецепти пісних чебуреків


У піст готую чебуреки з грибами або картопляним пюре. Маю два рецепти тіста.
1 Тісто
Просіяти муку в глибоку миску, посолити. Вливати киплячу воду з чайника і швидко перемішувати дерев"яною ложкою до утворення однієї грудки тіста. Нехай полежить. Ще раз тісто обім"яти. Розділити на кульки, розкачувати тоненькі коржики, начиняти і защипувати краї вилкою.

2 Тісто
4 скл. муки
1/2 ч.л. солі
1 ч.л. цукру
8 ст.л. олії
1ч.л. горілки
приблизно 1,5 скл. холодної води
Замісити тісто, також дати розстоятися для послаблення клейковини. Ще раз обім"яти. Далі так все само.
Обидва рецепти добрі, чебуреки пухирчасті, хрумкі.
Вчора пробувала у тісто 2 теж вливати окріп, ---недобре! Гаряча вода і олія дають негативний результат. Тісто м"яке, як на пиріжки, не хрустке.

Грибна начинка: 300г шампіньйонів, 1 цибулина. спочатку обсмажити на олії до прозорості дрібно покраяну цибульку, додати порізані гриби. Смажити швидко на середньому вогні, щоб не утворювалося занадто багато рідини.

Привіт Славочко! Твоє дріжджово-листове тісто - просто фурор!!! Мені надзвичайно сподобалося. Я його , правда, складала 3х3 тричі - надзвичайно смачне.
Дуже гарний салат - в мене є подібний, і цікаві чебуреки - люблю смажені пиріжки...

Славочка, які чебуреки . А в тісто по 1 рецепту, ти все на око кидаєш, чи пропорції такіж, як і на 2 рецепт.

Дуже смачний салатик і чебуреки!!!!!!!
Лечу на запах!!!!

Дякую, рада, що сподобалось.
Natasha, я дивлюсь на компанію, яка це буде споживати. Відповідно, беру більше чи менше муки, а окропу лию стільки, щоб утворилася грудка тіста. Тісто еластичне, не липне до рук, більше муки не треба, тільки при розкачуванні притрушувати стіл.

Корисний напій
Какао з геркулесом


Напій побачила у La Perla
250 мл склянка молока
3 ст л запареного геркулеса
2 ст л цукру
2 ст л натурального какао
по щипті меленої кориці і мускатного горіха

Блендером збити вівсянку з молоком. Закипятити, додати цукор, какао і прянощі. Пити гарячим. Посипати тертим шоколадом
Моїм діткам сподобалося!

Славочко! Ти просто королева корисних страв!! Салатик так художньо оформлений, тільки ж селера...на любителя... Я печу такі самі чебуреки , як у тебе з першого рецепта, дуже подобаються....