Картопляні зрази, якими нікого не здивую, щвидше -нагадаю про цю страву

Картопляні зрази



Картопляне пюре+яйце+жменя борошна, сіль, спеції. Сформувати овальні пиріжки, запанірувати в борошні наполовину з сухарями, обсмажити в олії.

Славочко, і що ти там побачила невдалого в своєму чудовому витворі?! А фото яке, справді сонячне! Аби смачно було, оце мій принцип, а класична вона чи не класична - то вже нехай фахівці сперечаються!

Я теж так думаю. Дякую, Наталю. За тим рецептом важко в домашніх умовах зробити. А духовку свою скоро молотком розіб"ю. Сьогодні мало не зіпсувала мені витвір мистецтва--Маково-горіховий завиванець від Софія06 та круасани. Фото викладу у звітах.
marinka, дякую. Ну а звіряток мій малюк не пропустить:"кіка і зяйцик"

Осе так точно б не зрозуміли що це піцца, бо тут на піццу ніхто ані морквини ані горошку, чи то кукурудзи не покладе. Отаке, то.

А піцца дуже гарна, і зовсім до невдалих не запишеш. У мене міксер сильний тому мішу тісто в ньому досить часто. І печенько дуже апетитне і курочка.

Піца симпатична.Дуже цікаві стегна з апельсинанами такого я ще не пробувала мабуть смачно.

От і чоловік так сказав. Забракував-закритикував-не їв-більше не печу...хай постять трохи. Це було вчора
А нині чекаю гостей-молодят,яким дуже рада. Приготувала свої улюблені слойки. Прийшлось робити швидко, отже з тістом дуже не бавилась(по 15 хв на охолодження, 3 розкачування).
Вийшло, по-моєму, чудово. Повірте, смачніше, ніж магазинне тісто. А начинка...

Листкові трикутнички з грибами





Додала до базового рецепту тут 1 ст.л. коньяку, без жовтка. Завдяки цьому вироби "дихали" у духовці, дуже наросли. Порцію тіста поділити навпіл. Розкачати. Нарізати смужки 7 на 10 см (таке нарізання в мене вийшло без залишків тіста). Начинку 1ч.л. покласти на край смужки, згорнути трикутником, тоді скласти ще раз трикутник. Так слойки не відкриваються. Ніколи не змащую поверхню виробів. Випікати у сильно прогрітій духовці(тут теж секрет вдалої слойки:холодне приміщення при готуванні тіста і гаряча духовка при випіканні). Вироби мають бути легкі і повітряні.

Начинка:
1 цибулину порізати кубиками, підсмажити до прозорості на олії, додати 300 г порізаних шампіньйонів, швидко обсмажити, щоб не було рідини. Тоді посолити, поперчити. (Я ще трохи блендером "вжикнула", щоб була дрібніша консистенція.) Додати жменьку дрібно натертого твердого сиру.
Смачного!

Трикутники дуже гарні я теж часто готую слойки з грибами бо вони дуже смачні.

чудові апетитні трикутнички, люблю слойку з довільними начинками