САЛАТ АНКЛ-БЕНС
Вибачайте що боком інакше не закидувалось(((

а це вам для посмішки:
завжди закриваю виноград. Чогось на Різдво його дуже хочеться. Довго не варю, тоді ягодки лишаються тверді і як свіжі.
пи.си. спробуйте мені тут сміятись

Грибочки мариновані

Гриби відварити в підсоленій воді 10 хв,знімаючи шуму
зробити маринад:
1л води
75гр оцту
2 ст ложки цукру
4ст ложки солі
3 гвоздички
з лаврових листки
4 шт духмяного перцю
1 ч ложка меленої кориці
гриби проварити в маринаді 15-20хв,накласти в простерилізовані банки і стерилізувати ще 20хв.Цей рецепт підходить до будь яких видів грибів!

мари4ка,
які чудові грибочки, у нас люди також збирають.....а я тільки слухаю розповіді, не збираю гриби, не вмію я їх розрізняти, а може не було кому навчити.....от сусідка на днях вгостила мисочкою маслят(назбирала стільки що вже не могла їм "дати ради"), то почистила і приготувала цілу пательню

А я з дитинства збираю гриби,мене батьки завжди зі собою в ліс брали,я обожнюю це діло!!!Ось тримайте ще,це білі гриби,а з боку ще трошки лисичок

а це боровички

Ось,як я ще гриби на зиму заготовлюю:
грибочки не мити,а витерти сухою ганчіркою,а ніжки почистити від бруду.гриби порізати на пластинки так,як ми хочемо їх приготувати

висипати в пакет і відправити в холодильник!а зимою,як захочеться грибочків,витягуємо з морозилки і кидаємо в кипячу воду,а якщо задумали смажити,то в розігріту олію!
СМАЧНОГО!!!

Ну, то треба знати місця, щоб стільки грибів назбирати!!!!Я от скільки в ліс ходжу, ще ніодного не знайшла .Правда раз попали на галявину з козариками, ото було втіхи !!!!А цього року в нас дуже маслюки вродили, то ми теж їх наморозили.

Гарні у вас грибочки!
Мій чоловік також вчора назбирав грибів, вже досушую, а частину в морозилку поклала.
А в кого нема грибів, пропоную зробити смачну капусточку!
Певно, рецепт багатьом знайомий, тоді просто нагадаю.

Капуста маринована

2 кг капусти
3-4 морквини
3-4 цибулини
3-4 шт солодкого болгарського перцю.
Капусту пошаткувати, цибулю та перець порізати, моркву потерти на грубій буряковій терці.

Маринад:

1 скл оцту
2 повні ст. ложки солі
0,5 скл. цукру
0,5 л олії (можна трохи менше)
лавровий листок, кілька горошин пахучого перцю
Зварити маринад і гарячим залити капусту з овочами. Перекласти в банку і чекати, поки замаринується. Вона і так вже смачна!

Я щось недодивилася і маринад не варила, а перемішала все і відразу залила. Думаю, воно не дуже постраждає??