Рецепт тіста простий - мука ,яйці, чуть води,сіль -як звичайно.
Дуже добре їх готувати коли мало мяса, а треба приготувати щось смачне і ситне,особливо коли є гості, дуже стає в нагоді ця страва.
Їсти її треба тільки гарячою.

Yatsan,
Дякую!

Давно пообіцяла, нарешті сьогодні викладу рецепт:

Книдлі булчані



Один батон (можна не дуже свіжий) порізати на кубики.
Дати на дно форми масла і сушити кубики до жовтого кольору.
Я це роблю в духовці.
Запарити в мисці 0,5 літром киплячого молока, нехай набухне хвилин 15.
Додаємо сюди 2-3 яйця,
тушену на маслі цибульку,
перець до смаку, зелень петрушки,
1 повну ложку муки.
Вимішати і виробляти невеликі кульки (завбільшки як великий горіх).
Руки постійно змочувати у воді.
Обкачувати в муку і варити 10-15 хвилин.
Вибрати шумовкою, полити маслом.
До них найбільше смакує грибна підлива, або можна і м'ясну зробити.
Смачного!

Дуже цікавий рецепт і апетитне фото. Клас!!!

Ярусечко дуже вдячна за рецепт, обов"язково попробую!!!

Дуже оригінально і продукти доступні всім, дякую

Яруська, Дякую за незвичний і оригінальний рецепт книдликів.

Дорогі дівчата!
Це я Вам дякую за відгуки та плюсики!
А також - за увагу до моїх рецептів!
Не можу гарантувати, що всім сподобається, смаки ж у нас різні...
Приготуйте для проби з половини порції.
Але дуже б хотілося, щоби Вам посмакувало!!!

Яруська,
підкажи дещо батон з молока не відціджувати?ті книдлі просто відварити воді? вони не розлазяться? так хочу їх приготувати......а які вони на смак,то не виглядає,як мокрий батон?