Солені палочки із бринзи і картоплі.

Нам потрібно: 200 г картопляного пюре, 100 г бринзи, 50 г вершкового масла, 3/4 склянки борошна, 1 білок, 1/2 ч.л. кмину, сіль за смаком.

В картопляне пюре додати масло, сіль, терту на дрібній терці бринзу, борошно. Замісити тісто. Сформувати палочки, змазати білком зверху, посипати кмином.Випікати при 180С - 30 хвилин. Смачного!



Я ще зверху сіллю посипала через ситечко, бо люблю дуже-дуже солені такі палочки.

Смакота!!! А пiд пиво........Ммммммммммяв!!!)))

Я колись пекла такi, вони тодi в мене називались кминники . Cправдi смакота - саме поєднання бринзи з картоплею та кмином робить палички смачними з неповторним смаком.

думаю що дорослим до пивка..а діткам з кмином (але чуть солі або взагалі без)--кориніше чим магазинні крекери та галетні щоб хрумкати..кмин для діток --те що треба для животиків..я маю подібний рецепт-плавленийсирок іде замість бринзи..а кожен сир має свою "ізюмінку".бринзу б не додумалась класти..дякую за ідею

Курячий суп з лимоном, рисом і шпинатом.

Нам потрібно: 1 л курячого бульйону, куряче мясо відварене, 1/2 лимона, пучок шпинату, 1 морква, 2-3 ст.л. рису, сіль, перець.

В готовий курячий бульйон додати рис, лавровий листок, нарізану кружочками моркву( я потерла на терці), сік лимона, перець і сіль, варити до готовності рису. За 10 хвилин до готовності додати порізане мясо куряче і шпинат. Все суп готовий. Смачного!



Рецепт із нету.

Сьогодні знов приготувала свій любимий Класичний тірамісу.



Смакота!

Мясні котлетки в молочній підливі.

Нам потрібно: 0,5 склянки відвареного рису, 1 цибулина, 500 г фаршу, 2 яйця, 2 склянки молока, 100 г вершкового масла,2 ч.л. борошна, перець, сіль.

Цибулю нарізати і обсмажити на олії до мягкості. Фарш, цибулю, рис і яйця зєднати, посолити, поперчити і перемішати. Сформувати котлетки і обсмажити на олії. Приготувати соус: в посудині розтопити масло, додати борошно і добре перемішати , щоб не було грудочок. Як тільки почне кипіти влити молоко, дати ще раз закипіти і варити три хвилини. Котлети перекласти у соус, довести до кипіння, зменшити вогонь і тушити 10 хвилин. Смачного!



Із кулінарного порталу "Повары"

Буряково-сирні котлетки

Нам потрібно: 300 г буряка запеченого чи відвареного, сир домашній - 200 г, 1 яйце, 2 ст.л. сметани, 1 ст.л. вершкового масла, 2-3 ст.л. манки, часник і сіль за смаком.

Готовий буряк натерти на дрібній терці, віджати сік. Додати сир, масло, сметану, яйце, манку і добре вимішати.Додати часник і посолити. Залишити на 15-20 хвилин, щоб набухла манка і тісто стало густіше. Якщо тісто вийде за рідке, то додати ще 1-2 ст.л. борошна чи манки. Панірувати в сухарях чи у борошні і смажити на олії.



Подавати з сметаною. Дуже смачно!



Рецепт давно запримітила на сайті "Кухарка", але сьогодні випала нагода приготувати. Попробуйте - виходить дуже смачно!

Лимонний чізкейк.

Нам потрібно: 2,5 склянки борошна, 0,5 склянки цукрової пудри, 150 г вершкового масла, сир Філадельфія - 125 г, 2 яйця, молоко - 130 мл, 0,5 склянки цукру, 2 ст.л. лимонного соку, 2 ст.л. цедри лимона, 400 мл сметани.

Спочатку змішати 2 склянки борошна, цукрову пудру, масло і перемішати. Тісто викласти у форму і помістити у духовку на 25 хвилин при 190С.
За допомогою міксера змішати сир, яйця, молоко, цукор(трошки цукру залишити), борошно,1ст.л. соку і цедру лимона. Потім витягуємо з духовки основу, виливаємо зверху начинку і ставимо у духовку ще на 15 хвилин.Витянути з духовки і остудити.
Потім змішати сметану, цукор і сік. Цю масу рівномірно викласти поверх чізкейка, накрити фольгою і покласти в холодильник на 8 годин.

Рецепт із сайту "Смак"