"Баварські котлети"

Цей рецепт я знайшла на сайті "Harch.ru" і як стверджує автор , що це рецепт із німецького кулінарного сайту.

Нам потрібно: 500 г фаршу, 200 г свіжих печериць, 100 г квашеної капусти, 1 яйце, 1 цибулина, 1 ст.л. сметани, 1 ст.л. гірчиці, 1 ст.л. мелених сухарів, сіль, спеції, борошно, олія.

Гриби дрібно нарізати і обсмажити з цибулею. Додати до фаршу разом із дрібно нарізаною квашеною капустою, потім додати яйце, сухарі, сметану, гірчицю, сіль, спеції. Дуже добре вимішати. Мокрими руками формувати котлетки, обваляти їх в борошні і смажити на сковорідці із розігрітою олією. Обсмажити з однієї сторони, перевернути, накрити кришкою і довести до готовності. Смачного!

Оксанко, такій смачній регулярності має бути якась чудова мотивація?))
[/i]

Ксенічка,
Рімма,
Марія Митник

Дуже приємно читати ваші теплі коментарі! Надзвичайно приємно, що ви заходите в гості!
Окрема подяка усім за плюсики в репутації.





Дуже люблю готувати і випробувати нові рецепти. А головний дегустатор - це мій коханий чоловік, для якого це все я готую і стараюся.

Черговий рік – це лиш фрагмент життя,
Черговий кадр у цім чарівнім світі.
Хай в цьому кадрі буде більше світла,
А тіні всі хай кануть в небуття.

Салат "Зимовий"

Нам потрібно: 350 г шинки, 200 г твердого сиру,1 пучок зеленої цибулі, 2 ст.л. майонезу, 2 ст.л. сметани, 1 ч.л. гірчиці, 4 солених огірки.

Шинку нарізати брусочками тоненькими, сир невеликими кубиками, огірки тонкою соломкою, нарізати зелену цибулю. Майонез, сметану, гірчицю змішати, приправи перцем, трошки посолити. Соусом який вийшов заправити салат і поставити в холодильник на 3 години. Смачного!



Рецепт від мами.

В нас на сайті є вже салат з такою назвою, тому назву свій

Салат "Червоне море - 2"

Нам потрібно: 2 буряки, 3 яйця, 100 г твердого сиру, 100 г крабових паличок, 200 г майонезу, 1 зубчик часнику, сіль, перець.

Заздалегідь відварити буряк ( приблизно 350г), потім коли він охолоне потерти на грубій терці, разом із яйцями і сиром. Крабові палочки нарізати дрібно, подрібнити часник.Все перемішати, посолити, поперчити, заправити майонезом. Перед подачею салат має настоятися мінімум 30 хвилин.



Рецепт знайшла на сайті "Шефкухар"

Оксаночко! Хочу поздоровити твого чоловiка , з тим , що вiн має таку прекрасну дружину!!! Бо ти - справжня господиня!

ssaazzoonn,дякую за вітання! Буду надалі старатися дивувати смачними стравами!

Курячі крильця мариновані у кетчупі і соєвому соусі.

Нам потрібно:курячі крильця - 750 г , 150 мл соєвого соусу, 150 мл кетчупу, 150 г цибулі.

Цибулю дрібно нарізати, додати соус і кетчуп. В маринад покласти крильця, щоб він повністю їх накривав, якщо не вистачає, то додати ще кетчуп або соус і поставити в холодильник на 3-4 години.



В мене такий соус:



Потім викласти у форму і запікати при 180С - 35-40 хвилин. Смачного!



Рецепт із сайту "Адская кухня" . Дуже і дуже смачно!

Тушена капуста з чорносливом і буряком.

Нам потрібно: 500 г квашеної капусти, 1 буряк, 100 г чорносливу, 1 цибуля, 50 г вершкового масла, сіль, перець.

Капусту промити і скласти в посудину. Залити водою, щоб вона лиш накривала капусту(2-3 склянки), всипати 1 ст.л. цукру, покласти кусочок масла і тушити 30 хвилин. Цибулю посмажити на маслі, додати тертий на грубій терці сирий буряк і смажити ще декілька хвилин. Овочі з чорносливом додати до капусти,покласти спеції і тушити все разом до готовності. Подавати як гарнір до мяса.



Рецепт із сайту "Harch.ru".