Смугасті налисники
Тісто: 3 яйця, 130гр.борошна, 1/2ч.л.солі,2ст.л.цукру,1/2ст.молока,1/2ст.води.
Білки збити на густу піну міксером на високій швидкості, додати цукор і жовтки, продовжуючи збивати. Перейти на низьку швидкість, додати 1/2 борошна, молоко, решту борошна, воду. В склянці перемішати 100 мл. тіста та 1 ст.л. какао.
Приготування: Смажити на гарячій сковорідці, змащеній олією. Вилити порцію тіста, а зверху тонкою цівкою із столової ложки круговими рухами зробити смужки із тіста з какао. Перевернути на другу сторону на кілька секунд (смажити, як звичайні налисники).
Це оригінальна порція, а я готувала подвійну. Ідея цікава, але надалі рекомендую готувати тісто для налисників за класичним рецептом.
Рецепт взятий із польського сайту "W kuchennym oknie"