Налисники з сиром, запечені на маслі

Для налисників:
0,5л молока
3 яйця
100г цукру
щіпка солі і соди
Муки, скільки забере.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо сіль, соду, 200г молока. Додаємо муки, так, щоб було тісто, як на блінчики. Добре розмішати, щоб не було грудочок. Додаємо решту молока. Так, щоб було рідке тісто. Додаємо 50г олії, щоб не змащувати сковорідку.
Для начинки: розмішуємо сир з сметаною і цукром, ванільним цукром. Щоб була не дуже густа маса.
Перемащуємо готові налисники. Піджарюємо на маслі до хрумкої скоринки. Подаємо з сметаною.

Ну дуже вже добрі налисники получилися. Донечці дуже сподобалися і чоловікові теж. Моя дитина не дуже полюбляє сир, а ці налисники їй дуже довподоби. Так ми їмо кальцій. Мусимо щось вигадувати.

Софійко, я так само роблю налисники. Дуже смачна страва!

Млинці на сироватці




Замовили мої малі на вечерю млинців. Вечір. Молока в холодильнику нема. Бігти за ним лінуємось. Зате знайшлося півлітра доброї домашньої сироватки. Отже , млинці на сироватці . На півлітра сироватки 2-3 яйця, чуть соди, солі, цукру, олії. Відповідно борошна, як для млинцевого тіста.Млинці виходять трохи пухкіші, ніж на молоці.

Чудові млинці! Ти молодець, вийшла з ситуації.

Гарненькі млинчики.