Lana,Світланко!
Пиріг такий цікавий,особливо у розрізі,неймовірно апетитно виглядає!Цю смакоту можна пекти і до святкового столу!!!!

показую свої фото цього пирога
шоколадний вийшов схожим на брауніз, я пізніше зрозуміла помилку потрібно до білків обережно вмішати жовтки а тоді борошно та крохмаль


спробувала приготувати з тістом без какао:

4 жовтки стерти з 2 ст.л. цукру

4 білки збити з 2 ст.л. цукру



аккуратно змішати білки з жовтками , додати 3 ст.л. борошна, 3 ст.л. крохмалю, трішки розпушувача

до сирних кульок додала курагу

gutka,
Нині цей рецепт представлений Анною Овчінніковою в " Моем мире", спільнота "Выпечка".

Але дякую усім, хто має відношення до самого рецепту і його варіантів.

я однозначно не автор, просто в живому журналі його побачила у Любані, тоді його не тільки я спробувала приготувати, але цікаво глянути ще я шось не можу знайти...

Катю!
Яка краса,ну і пиріг,це вже справжній шикарний торт!У розрізі...насолода!
Майбуть кульки можна начиняти і ягодами?Як мені захотілось його скуштувати! Дівчатка,вмієте апетит нагнати!

http://my.mail.ru/community/baking/journal

Дівчатка,мені надзвичайно приємно,шо вам подобається цей пиріг.
Лана,й без помадки він теж чудовий,така цікаве фото вийшло-із зрізаним вершком.
Катюш,ти великий експерементатор і новатор-біленький варіант з курагою дуже сподобався,та й кислинка кураги,мабудь додала шарму.

Рецепт справді мій,дякую,що пам"ятаєте таке,я зворушена!Виставила я його в жж ще 23 травня,всі пропорції тіста і шаріків прораховувала сама,я люблю такі речі,ніколи не знаєш точно,яким буде результат.В цей раз вдала,рецепт пішов гуляти по нету,чому я,безумовно,надзвичайно-надзвичайно рада!!!

(рецепт від Гламусі з форуму "Їмо дома")
Тісто: 150 гр масла, 100гр цукру, 1 яйце, пакетик розпушувача, 250 гр борошна.
Добре все змішати, викласти у форму, зробит бортики. Тісто виходить достатньо пластичне, тому легко розподіляється руками. Можна поставити в холодильник на час приготування начинки.
Начинка:500 гр жирного однорідного сиру, 4 яйця, 250 гр цукру, пакетик ванільного пудинга (або 4-6 столових ложок крохмалу) добре перемішати до однорідного стану.
Тісто поколоти вилкою в декількох місцях, на нього викласти абрикоси чи інші ягоди( зимою використовую морожені). На абрикоси викласти начинку, прикрасити зверху абрикосами. Випікати 40хв при 180С. Пиріг різати холодний.
Смачного!

Що ж користуюся нагодою особисто подякувати автору за дуже-дуже смачний пиріг!!!!
І не тільки.Його переписують, передають.Отже, він став народним. Чи ж це не найвище визнання?!

Олюся,
Я тільки уявляю, який смачний чизкейк!!! Обов"язково спробую!!!!

lana, дякую Чизкейк, дійсно, смачний. Можна використовувати любі ягоди.