Печиво "Дамські палетки"
125 гр масла
125 гр цукру
2 яйця
150 гр муки
дрібка солі
80 гр родзинок
80 мл рому (можна використати кон"як)
Масло розтерти з цукром і сіллю на пухку масу. Додати яйця і ще раз розтерти. Родзинки замочити в ромі на годинку. До розтертої маси додати родзинки разом з ромом. Форму застелити пергаментом , змастити зверху маслом . Чайною ложкою викладати тісто, роблячи досить великі проміжки. Тісто практично розпливеться по формі. пекти 10 хвилин при 200*С.
Рецепт з cookorama.net (для порівняння тут)
А тепер розкажу як робила його я .
Родзинки просто залила на 10 хв кип"ятком (діти теж хочуть їсти ), воду злила. Замість 2 яєць дала лише 2 жовтки ( білки пішли на айсинг ). Тому тісто в мене вийшло набагато густіше аніж в оригінальному рецепті, але то ніц не помогло, бо воно під час випікання повністю розплилося. Так я викладала на форму

і цієї відстані між тістечками замало (цілувалися один з другим), тому якщо хочете гарні кругленькі печенька, то збільшіть відстань.

Печиво потрібно акуратно знімати кондитерською лопаткою поки воно ще тепле. (потім воно ламається)
Смак надзвичайний!!!!! ніжне, ароматне , тане у роті, ну справді чисто дамське печенько. Смачного

Пшенична каша з м"ясом
Каша:
1,5 скл пшеничноі крупи
1 ч л солі
1 ст л масла
вода
М"ясо:
300 гр свинини
1 морква
1 цибуля
0,5 ч л солі
0,5 ч л приправи до м"яса
2 ст л олії
2 ст л сметани
мелений перець
Крупа повинна бути мелена (тобто не цілими зернами ). М"ясо можна замінити на будь-яке інше.
Крупу промити, залити водою (2 см над рівнем крупи), посолити і варити на маленькому вогні, часто помішуючи, доки не випарується вода. Додати масло.
Поки вариться каша, ми готуємо м"ясо
Свинину порізати кубиками 2*2, потерти моркву, дрібно нарізати цибулю. Викласти це все на пательню, додати олію, 2/3 скл води , посолити і тушити 10 хв . Додати сметану , перець і ще готувати на маленькому вогні 10 хв, помішуючи.
Викласти м"ясо у кашу (яка на той момент вже готова , бо вариться вона також приблизно 20 хв) , перемішати, накрити кришкою, обгорнути рушником і дати настоятися 1 год. Смачного

Це смачно, ситно і корисно. Спробуйте

chajka,
Ви така молодець! З банального приготування їжі Ви творите мистецтво. Це справжній талант! Успіхів Вам і творчої наснаги!

Наталя15a
щиро дякую за такий гарний коментар
надіюсь, мої рецепти стануть вам у нагоді буду дуже цьому рада

Салат " Гранатова капусточка"

1 середня пекінська капуста
1 невелика морква
1 скл гранатових зерен
1 ст л соняшникової олії
1 ст л оливкової олії
1 ст л лимонного соку
сіль та перець
Потерти моркву, порізати капусту , додати гранатові зерна. З олії і лимонного соку зробити заправку, посолити , поперчити. Заправити салат. Смачного
Іншим разом то додам ще тертого яблучка

Шоколадно-гарбузові кекси
2 яйця
1 скл цукру
0,5 скл жирної сметани
1 скл пюре гарбуза
2 ст л какао
1,5 ч л розпушувача
2,5 скл муки
Яйця розтерти з цукром і сметаною, додати гарбузове п"юре. Всипати муку , розпушувач і какао . Добре вимішати . Тісто виходить як густа сметана. Накладати в формочки для кексів на 2/3 висоти. Пекти 20 хв при 180* (провіряти дерев"яною паличкою). Смачного

Кексики в міру солодкі, тому, якщо любите дуже солодке, то дайте більше цукру. Цікавий шоколадно-гарбузовий смак. Рецепт мій

Шоколад обожнюю, а от до гарбуза абсолютно байдужа....але твої кекси

так апетитно вигдядають, як картинка з журналу, тому гріх не спробувати.

Рімма, я також не можу сказати , що то моя улюблена ягода , але гарбуз - то вітамінна бомба, тому бажано, щоб він був в раціоні, особливо взимку, коли натуральних овочів не так вже й багато. Тому я і видумую всякі рецепти, щоб там був гарбуз і водночас не дуже відчувався, одним словом маскую його як тільки можна ,в результаті і діти задоволені , і я спокійна

Сьогодні знову робила Домашні цукерки, рецепт тут
Але замість води додала сік чорниці ( мала заморожену), подивіться які файні вийшли