А котрий то такий противень, який на сучасну духовку? Бо в мене середня, не стара і не нова

Я про теперішні духовки. Бо в моєї тьоті ще стара плита з духовкою - то дуже вилика. Так само і в бабусі. тоді до тої порції треба ще додавати тіста.

Ясно) Мені треба деколи великого пляцка, а стара бритванка від старої духовки ні лізе, паршивка))) Якісь малі тепер ті духовки стали робити, то так аби ми менше їли напевно

Привіт хочу поділитися з вами своїми рецептами печива

ЧУДО НА ЯЙЦЯХ

ЖОВТЕ ТІСТО 7 жовтків
1 ціле яйце
збити міксером з
4 ст л цукру
4 ст л муки
1 ч л порошку до печива
2 ст л оцту

БІЛЕ ТІСТО 7 білків+1 ст цукру збити в піну
1 ст л муки
5 ст л крохмалю
1 ч л порошку до печива
2 ст л оцту
Мастимо пательню маргариною посипаємо мукою виливаємо спочатку жовте тісто зверху біле тісто і пекти пару хв на великому вогні і 30 хв на малому вогні

Спекти окремо 2 бісквітних коржі
3 яйця
3 ст л муки
0,5 ч л амоняку
100 гр меленого маку

КРЕМ 400 гр масла
1 б згущ молока(сирої)

Іванка, шось не дуже зрозуміла... Та пропорція біле і жовте тісто то на один корж, та? А два бісквітні коржі пропорція на два чи на один? То має бути 2 коржі з маком, а один жовто-білий, я правильно зрозуміла? Шось я вже сама себе запутала Наші пляцки то як витвір мистецтва, деколи нам ними треба посидіти і подумати, як то має бути... Мало в вийти дуже гарно макові, жовто-білі коржі, красота)

Так Натонька має бути один корж жовто- білийі два коржі з маком, а пропорцію я написала на 1 бісквітний корж

ЖЕНИХ

1 КОРЖ
2ст мел маку
4 яйця +1 ст цукру-пудри збити
2 ст л муки
1 п ван цукру
1 ст л меду
100 гр масла
1 п пор до печива
2 кг яблук (ренета)порізати дольками посипати ван цукром і корицею
На дно пательні ставимо парг папір змаст.маргариною і посипати сухарями викласти яблука зверху яблук вилити макову масу печем як бесквіт

2 ГОРІХОВИЙ КОРЖ
5 яєць
5 ст л цукру збити
окремо у миску 5 ст л мел горіхів
3 ст л муки
2 ст л сухарів
1 ст л пор до печива
Цю горіхову масу додати до яєць ЛЕГЕНЬКО вимішати пекти 40 хв

КРЕМ 1 ст цукру, 0,5 л молока, 2 жовтки, 2 ст л муки заварити , як вистигне збити з 300гр масла і 2ст л коняку

Перекласти: на дно горіх корж крем
маковий корж яблука зверху мастимо кремом і заливаємо люкером

ЖЕНИХ З СИРОМ

ТІСТО
350 гр маргарини
1 ст цукру
4 жовтки
4 ст л сметани
2 ч л пор до печива
0,5 кг муки
Замісити тісто і поділити на 2 частини

На 1 част додати 1 ст мел маку 2 ст л масла
4 білки збити в піну з 1 ст цукру
2-3 ложки білків додати до маку легко вимісити ,а решту виливаємо зверху на мак

ДО 2 част
1 кг меленого сиру
6 жовтків
3 ст л манки
1 ст л крохмалю
6 білків збити з1 ст цукру
все добре вимісити і пекти

КРЕМ 300 гр масла
1 ст пудри
1 ст л кави
1 ст л коняку

БІЛИЙ ЛЕБІДЬ
5 жовтків
1 ст цукру
1 ст сметани
2 ч л амоняку
4 ст л какао
2 ст муки
замісити тісто і спекти 2 коржі

3 великі вафлі
5 білківз бити з 1 ст цукру+1 ст л крохмалю
Збиті білки мастимо по вафлях

2 ст горіхів дрібно посікти і посипати по білках пекти при середній температурі (щоб білок не засох)

Крем
1 б згущонки
400 гр масла
1 маленький лимон

Перекладати
вафля крем
корж крем
вафля крем
корж крем
вафля

Дякую за відповідь тепер зрозуміла)
Такі цікаві женихи, я ше не зустрічала таких рецептів, треба буде попробувати, якраз шось шукала таке, шоб мене вразило сильно)
А рецепт люкеру який маєте?