Тісто:

3 ст. л. меду
100 г вершкового масла
1 ч. л. соди (повна)
Ставимо на вогонь і варимо до золотистого кольору.
Додати 1 ст. цукру
3 яйця, розтерти добіла
3 ст. муки

Пекти 5 коржів.

Крем:

100 г вершкового масла розтерти з 700 г сметани і 1 ст. цукр. пудри.

Тісто:

250 г маргарину
1 ст. цукру
4 яйця (жовтки)
1 ст. сметани
мука
1 п. порошку до печива,
1 ч. л. амоняка.

Тісто не густе сильно.

Тісто викласти, очищені яблука розрізати на 4 частини і вмочити в пудру, какао, корицю. Засовувати в тісто. Зверху 3 білки + 1ст. цукру збити і по гарячому коржу, трохи недопеченому, полити білками і в духовку підсушити.

Пляцок "Любов"

Тісто:

3 яйця
3 ст. л. смальцю і 1 ст. цукру розтерти до пишної маси
додати
6 ст. л. сметани
1 п. порошку до печива
ваніль
Замісити тісто, поділити на 6 частин.

Крем:

0,5 л сметани
2 ст. цукру збити.

Перекладати сметан. кремом, по крему давати макову начинку з горіхами.

Макова начинка:

250 г маку запарити в молоці
Остудити.
Додати
2 яйця
1 ст. цукру
3 ст. л. крохмала
100 г масла, ваніль, родзинки. Полити шоколадом, посипати горіхами.

Ізабелла

Тісто:

1 ст. цукру
2 яйця
1 ст. сметани
1 ст. сухого меленого маку
1,5 ст. муки
1 ч. л. амоняка (2 коржі)

2 білки збити з 0,5 ст. цукру і з апельсиновим кисілем, викладаємо білки на вафлі. Пекти при 170 гр. 2 години.

2 білки збити з 0,5 ст. цукру. Давайте червоний кисіль. На вафлю. Пекти так само.

Крем:

згущене молоко з маслом.

Збираємо:

Корж з маком - крем - вафля білками догори - крем - вафля білками донизу - крем - другий маковий корж.

Здається можна і без вафлі пекти.

Пляцок Пісочний

Тісто:

4 яйця, 1ст.цукру,100 гр маргарину,4 ст.л. гарячого молока, 40 гр. амонію сі 4 ст.л сметани. Яйця взбити з цукром додати муки стільки ,щоб можна було замісити тісто, дадаємо маграрин і все вимішуємо. 4ст.л. молока підігріти і погасити ним 40 гр амонію. Додаємо до тіста сметану і гашений амоній і добре все вимішати.Поставити на 1 годину в холод. Розкачати коржі і поколоти виделкою. Пекти до золотавого кольору.
Якщо пекти в формі 35*28 має вийти 10 коржів, а якщо пекти круглої форми 24-26 см то 20 коржів і їх вистачає на 2 пляцка круглих.

Крем:

500 гр. домашньої сметани збити з 1 ст. цукру. Цим кремомо перемастити коржі. Зверху можна посипати кокосовою стружкою , тертим шоколадом або чимось іншим.

Я багато разів пекла цей пляцок на весілля родичів він виходить смачний.

Пляцок Наталі

Тісто :

В 0,5 ст молока розвести 1 ст.л. амонія.Взбити 2 яйця с 1 ст. цукру і додати 1 ст.л. смальця.Борошна додаємо стільки щоб по консистенції тісто було як тісто для пирогів.Розкачуємо тонко 7-8 коржів.Печем до готовності.
Крем:


Заварний из 0,5 л молока, 1 ст. цукру и 3 ст.л. борошна варим до готовності. Коли охолоне додаємо 200гр. масла и взбиваємо.

Намащуємо кремом охолоджені коржі. Прикрашаємо за бажанням..

Ой, пора вже бачу пляцок якийсь спекти, стільки всяких рецептів, а я не печу, пора виправлятись)

Ти печеш пляцки лишена Різдво та Великдень?Мені також дуже хочеться багато чого спекти але мушу трохи почекати бо пекла пляцки на всі свята. На новий рік пекла три потім ще на інші свята 4 великих і вони разом з святковою їжею залишили слід на талії.

Та нє, я не печу тільки на свята. Моя свекруха деколи мене сварить, каже шо тепер не відчуваєш свята, бо кожен день шось печу. То печення, то булочки... А пляцки останній раз на Великдень пекла, шось нема сили, якшо пекти, то хочу якийсь кольоровий з різними прибамбасами. А я подумаю, скільки то роботи... Може все-таки на шось рішуся, подивлюсь)

Рецепт розрахований на протвень сучасної духовки.

2 скл цукру
2 яйця
6 скл муки
2 пачки маргарину
2 пач порошку до печива
сіль
густе повидло,джем
цедра лимона

Цукор добре розтерти з яйцями в окремій посудині. в другій мисці змішати муку, порошок до печива, цедру, сіль. До того натерти на грубій терці охолоджений маргарин. Добре посікти з мукою. Додати яйця. Вимішати. Поділити на 2 частини - одна більша. Добре охолодити. Більшу частину натерти на низ, наверх повидло,наверх знову потерте тісто.
Пляцок пекти на змащеному жиром папері для випічки.
час випікання - 30- 40 хв до золотистого кольору. Температура - 180"С.
Коли спечеться - охолодити і нарізати на квадратики. Зберігати в закритій посудині.
P.S цей рецепт добрий тим, що він довго не псується і стає ще смачнішим, коли настоїться.