В мене ще продовжуються закрутки.

Салат із опеньок з перцем.

Нам потрібно: 4 кг грибів, по 1,5 кг цибулі і болгарського перцю, 100 мл оцту, олія для смаження, сіль.

Гриби перебрати, добре вимити, залити водою, довести до кипіння і варити 30 хвилин.(я варила хвилин 50). Готові гриби промити водою.Цибулю і перець почистити і нарізати цибулю - півкільцями, а перець - як вам подобається. Овочі окремо посмажити на олії до напівготовності.





Потім перемішати з грибами, посолити, влити оцет ,я ще додала духмяний перець горошком і тушити 40 хвилин.



Гарячий салат розкласти в банки, накрити кришками і стерилізувати 0,5 л - 30 хвилин, закатати.



Вихід 5 л. Рецепт із журналу "Вкусно и просто" із деякими змінами.

Оксанко, а який вихід банок ?

В мене вказано в рецепті 5 л.

Оксаночко! Така СМАКОТА !!!

Я роблю в мiрохвильовцi - 4-5 хв. i готове!

Козинаки.

Якщо чесно, то я не думала, що так вийде смачно, а саме головне без консервантів.

Нам потрібно: 300 г почищеного насіння і 1 ст.л. меду.

Насіння трошки підсушити, але саме головне не пересмажити , на сухій сковорідці, потім додати мед і скоро перемішати. Масу помішувати біля 30-60 секунд, бо потім буде гірчити мед. Викласти масу на папір для випікання, накрити теж папером і розрівняти скалкою до товщини 1-1,5 см. Дати повністю охолонути. Смачного!




Рецепт із сайту "Кухарка.ру"

Фруктовий коктейль

Якщо його кожен день вживати замість вечері, то можна скинути зайву вагу. І ще він дуже корисний і смачний!

Нам потрібно: 1 апельсин, 2 ківі, долька лимона, 150 мл зеленого чаю.

Видавити з апельсина сік. Ківі почистити і нарізати кусочками. Помістити дольку лимона, ківі в блендер. До фруктів додати сік з апельсина і готовий зелений чай. Все добре збити в блендері до однорідної маси. Смачного!



Із сайту "Печенюка"

Мюслі "Сніданок в дорогу"

Нам потрібно: 200 г вівсяних пластівців, 200 г суміші сухофруктів (чорнослив, курага, ізюм, вишні, клюква), 100 г горіхів (фундук, фісташки), 100 г меду, 100 мл олії, форма 20*30.

Сухофрукти помити і дрібно нарізати (можна розбити блендером). Горіхи теж подрібнити. Пластівці, горіхи, сухофрукти перемішати. Окремо нагріти мед, щоб він став рідким, змішати з олією. Вилити суміш до пластівців.Потрібно, шоб пластівці були повністю зволожені, бо інакше не склеються.



Форму змазати олією або застелити папером для випічки, викласти суміш і добре утрамбувати.



Випікати при 160 С - 20-30 хвилин до золотистого кольору.



Потрібно, щоб "пиріжок" охолонув і поділити на батончики.



Воно тримається купи, то можна брати з собою на роботу, чи давати дітям до школи. Рецепт із нету.