Маковий кекс.

Сьогодні спекла кекс до чаю, і вирішила поділитися рецептом з вами, бо вийшов досить смачний.

Нам потрібно:1 склянка борошна, 1 склянка горіхів (за бажанням можна порізати), 1 склянка сухого маку, 1 склянка цукру, 1 склянка сметани, 2 яйця, 0,5 ч.л. соди( не гашеної).

Все змішати в любій послідовності і вилити у форму , змазану маслом і посипану борошном.



Поставити в розігріту духовку до 200 С і випікати 30-40 хвилин. Смачного!





Рецепт із сайту "Кухарка.ру" від Alisu.

Цвітна капуста в сирно-гірчичному клярі.

Капуста цвітна, 2 яйця, йогурт(сметана) - 2 ст.л., тертий твердий сир - 100 г, гірчиця(може бути порошок) - 1 ч.л., борошно - 2-3 ст.л, 1/4 ч.л. соди.

Капусту розібрати і відварити до напівготовності в підсоленій воді. Змішати сир, яйця, сметану, соду, гірчицю і борошно. Кляр повинен бути як тісто на оладки. Обмакнути в клярі капусту і смажити на середньому вогні. Смачного!



Із сайту "Хлібопічка"

Ліниві біляші.

Нам потрібно:кефір або молоко - 1 склянка, 2 яйця, 0,5 ч.л. соди (погашеної), 0,5 ч.л. цукру, 1 склянка борошна, фарш - 300 г, цибулина, сіль, перець, олія.

Молоко перемішати з борошном, додати яйця, цукор, сіль, соду. Тісто має бути по консистенції як густа сметана.
Ложкою викладаємо тісто на сковорідку, зверху фарш і накриваємо знову ложкою тіста. Смажити на маленькому вогні. Смачного!



Рецепт із сайту "Кухарка,ру" (Alisu).

Сирники в сметано-ванільній заливці.

Можна сирники приготувати за любим рецептом. Я готувала так: 500 г сиру, 2 яйця, 2-3 ст.л. цукру, 3-4 ст.л. манки. Все добре розмішати. Сформувати сирнички, обваляти їх у борошні і посмажити.
Заливка: 200-300 г сметани, 60-80 г вершкового масла, 2 пакетики ванільного цукру, 4-6 ст.л. цукру. Все довести до кипіння, постійно помішувати. Сирники обсмажити і поскладати в кастрюльку із заливкою. Поставити на дуже маленький вогонь на хвилин 10 . Смачного!



Рецепт із Кухарки.ру від Юльяни Б.

Оладки із овочів.

Нам потрібно: 1-2 кабачка, 1 морква, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 1 плавлений сирок, 2 ст.л. сметани, 3-4 ст.л. борошна, 1 яйце, сіль, перець, 0,5 ч.л. розпушувача.

Кабачки натерти на грубій терці. Цибулю, моркву і сирок подрібнити блендером. Все з"єднати. Додати яйце, сметану, борошно, спеції, розпушувач, добре вимішати. Тісто має бути як густа сметана. Смажити на розігрітій сковорідці.Смачного!



Із сайту "Кухарка.ру".

Мясні трубочки.

Нам потрібно: фарш - 700г, 2 цибулини, 2 середні картоплини, сухарі, сіль, перець.

Все добре перемішати ( 10 хвилин): фарш, терту цибулину, терту картоплю, сіль, перець, сухарі. Форму накрити фольгою. Викласти порізану півкільцями цибулю. Зверху викласти зформовані із фаршу трубочки.



Готувати в духовці біля 40 хвилин.



Вони вийшли дуже сочні і ніжні. Смачного!

саме так я також завжди готую котлети, обовязково додаю терту картоплю або свіжу капусту, котлетки завжди виходять соковиті і не важливо чи смажили на пательні чи запікали в духовці

Шарлотка на згущонці.

Нам потрібно: 3 яйця, 1 банка згущеного молока, 1 склянка борошна. Збити все міксером, додати 1/2 ч.л. соди (погасити оцтом). Порізати яблука, залити тістом і випікати в розігрітій духовці біля 30-40 хвилин. Смачного!





Рецепт від куми.