Освіжаючий напиток "Вітамін"

Нам потрібно: 1 апельсин, 1 морква, лимонна кислота, цукор, вода - 3л.

Апельсин і моркву почистити ( з апельсина зрізати цедру, білу шкірочку, тільки беремо мякоть) і подрібнюємо блендером ( робимо кашку). До води (бажано кипяченої і холодної) додаємо кашку з моркви і апельсина, цукор і лимонну кислоту за смаком. ( я давала 4 ст.л. цукру і 1ч.л. кислоти). Все це добре перемішати і поставити на ніч на холод. Зранку процідити і перелити в пляшки, поставити у холодильник.

Смачного! Рецепт з нету.

Капуста з грибним соусом.

1/2 качана великої білокачанної капусти( в мене 1 маленька), гриби любі (в мене печериці) - 500 г, 1 цибулина, олія для смаження, 1 ст.л. борошна, 200 г сметани, твердий сир - 100 г, сіль, перець.

Капусту розрізати на 4 частини і опустити в киплячу підсолену воду, варити 10 хв, відцідити. Духовку нагріти до 200С.
Гриби порізати крупно, цибулю кубиками. На розігрітій сковорідці обсмажити гриби і цибулю десь біля 10 хвилин, посипати борошном і підрум'янити , добавити сметану, чуть-чуть води, посолити, поперчити і накрити кришкою. Тушити на маленькому вогні 10 хвилин.
Форму, в якій будете запікати змазати олією. Викласти половину капусти рівним шаром, потім половину грибного соусу, присипати сиром і повторити .( я робила один шар).



Поставити в духовку на 15-20 хвилин. Смачного!



Рецепт з нету. Смакота неймовірна.

якої смакоти ти наготувала, попробую і собі зробити напіток.

Оксанко,часто заходжу на гостину,бо постійно пригощаєш новими смаколиками.Молодчинка!!!

Маю питання до рецепту "Капуста з грибним соусом".Що робити з капустою? Як її різати,просто на четверо і відварити,чи потім дрібніше порізати?

Я капусту розрізала просто на 4 частини, але вона в мене була маленька і обовязково вирізати кочерижку. На наступний раз я буду розрізати на більше частин, бо як для мене, коли менші частини, то смачніше.

Пиріг з грушами і горіхами.

3 грушки, 200 г горіхів, 200 г масла, 150 мл молока, 2 яйця, 4 ст.л. борошна, 4 ст.л. цукру, 1 ч.л. порошку до печива, сіль.

75 г масла ( я давала 40г), цукор і порізані кубиками груші покласти в сковорідку і закармелізувати ( 10-15 хвилин). Відділити білки від жовтків.
Жовтки, борошно, порошок і сіль - збити міксером. Добавити масло , горіхи(або порізати або збити блендером) і молоко. Все перемішати і додати збиті білки.
На дно форми викласти грушки і залити тістом. Випікати 30-35 хвилин при 180С. Після випічки дістати форму і покласти зверху тарілку і все разом перевернути. Тепер грушки будуть зверху, а тісто внизу. Зверху можна посипати пудрою. Смачного!





Рецепт із сайту"Хлібопічка".

Торт без випічки"Маковий хрустик"

Цей тортик досить смачний і легкий , а літом смакує особливо.

Нам потрібно: 200 г печива "Хрустик з маком", 500 г сметани,1 склянка цукру, 30 гр желатину, 1 склянка води, 150 г ізюму, 150 г горіхів ( в мене небуло).

Печеня поламати, добавити ізюм і порізані горіхи. Сметану збити із цукром. Желатин розвести в склянці гарячої води і вилити в сметану, добре перемішати.
Форму для торта застелити плівкою, висипати хрустик з ізюмом і горіхами, залити сметаною із желатином. Поставити в холодильник на чотири години. Зверху я посипала кокосовою стружкою. Смачного!






Рецепт з нету.

Я роблю також тортик лише замість ізюму і горіхів ставлю вишні, а такий варіант ще не пробувала.

Наступний раз обовязково спробую з вишнями, я ще робила такий тортик і додавала курагу, теж було супер.

Цвітна капуста запечена із сиром.

Нам потрібно: 1 головку цвітної капусти (невелику), 2 цибулини, 1,5 склянки молока, 150-200 г твердого сиру, 2 ст.л. борошна, сіль, перець, 100 г вершкового масла.

Капусту розібрати і відварити в підсоленій воді десь біля 10 хвилин ,якщо хочете, щоб вона хрустіла, акщо не хочете, то хвилин 20 . Відцідити.
Цибулю дрібно порізати і обсмажити на маслі, добавити борошно, посолити, поперчити, неперервно помішуючи влити молоко - довести до кипіння і виключити.



У форму викласти капусту



Залити молочним соусом і зверху посипати тертим твердим сиром.



Запікати у розігрітій духовці при 200 С - 15-20 хвилин. Смачного!