ПАЛЯНИЦІ

2ст.кислого молока чи кефіру
1 ст. ложка цукру
1 ч. л. солі
1ч. л.соди погашеної оцтом
600г борошна

Замісити тісто як на вареники.Розтачати з нього лист, завтовшки 8-10мм.Проштрикати виделкою. Якщо до смаку, то тісто можна посипати; маком, кміном, кунжутом , прикатавши його качалкою. Порізати на куски довільної форми. Переложити в змащену жиром бляшку.
Затім її помістити в розігріту духовку до 230*С та випікати протягом 10-15 хвилин
до утворення на поверхні золотистої шкоринки.

Моїм дуже смакує. Джерело Вікіпедія.
Смачного!!!!