Легкий салатик(без майонезу) , гарно смакуватиме на обід, до основної страви або можете приготувати його на легкий перекус 2 помідори 1 огірок 1/2 болгарського перця 100-150 г. шинки 100-150 г. бринзи 1 ст.л. оливкової олії 1 ч.л. лимонного соку сіль, перець
Почистити огірок і помідори від шкірки. Порізати кубиками шинку, овочі, бринзу і змішати в салатниці. Посолити і поперчити за смаком, скропити лимонним соком і полити олією.
поливаємо салат заправкою: олія та винний оцет в пропорції 3:1
спочатку до оцту додати перець, сіль і дрібку цукру, а потім поступово додати олію, постійно помішуючи, крім того, до соусу можна додавати ложечку гірчиці чи майонезу , а також подрібнену зелень, зубчик часнику.
для тіста потрібно 3 склянки борошна+1 пач.розпушувача 170 г маргарину(охолодженого) натерти на терці 2 жовтка + 2,5 ст.ложки цукру+ 2-3 ст. ложки сметани + 2-3 ст. ложки какао замісити тісто та розділити на дві частини (1/3 и 2/3) поставити до холодильника
для начинки я беру свіжий, добре віджатий сир (приблизно 500 гр)
Все змішую за допомогою кух. комбайна, додаю почерзі: 0,5 кг сиру, 1 пачка пудингу , скл. цукру , 1,5 ст.ложки олії, 1,5 ст. ложки сметани і поступово додаю скл. молока.
У форму з високими бортами викласти 2/3 тіста, на тісто сиркову масу, а зверху решту тіста потерти, випікати при 180 гр. 50-60 хв.
Зверху залити шоколадною помадкою та притрусити цукровою пудрою.
Повідомлення відредагував gutka - 14 вересня 2009 17:21
запрошую в гості до Катерини, мої улюблені рецепти
14 вересня 2009 13:46
Навігація 
