САЛАТ Стріла амура

Пекінська капуста (можна і білокачанну але ранню) пошаткувати до неї додати (не солити)

ананаси,
яблуко (збризнути лимон. соком),
крабові палички
все порізати кубиками

сир твердий грубо потерти

все вимішати додати добрий майонез і трішки соку ананасу

Дуже смачно!

салат Варшавський

для салату потрібно по баночці

- тунця у власному соці

- червоної квасолі

- зеленого горошку

та порізані на кубики 2-3 кисло-солодких яблука (скропити лим.соком)

все перемішати з майонезом.

Легкий салатик(без майонезу) , гарно смакуватиме на обід, до основної страви або можете приготувати його на легкий перекус
2 помідори
1 огірок
1/2 болгарського перця
100-150 г. шинки
100-150 г. бринзи
1 ст.л. оливкової олії
1 ч.л. лимонного соку
сіль, перець

Почистити огірок і помідори від шкірки.
Порізати кубиками шинку, овочі, бринзу і змішати в салатниці.
Посолити і поперчити за смаком, скропити лимонним соком і полити олією.

поливаємо салат заправкою:
олія та винний оцет в пропорції 3:1

спочатку до оцту додати перець, сіль і дрібку цукру, а потім поступово додати олію, постійно помішуючи, крім того, до соусу можна додавати ложечку гірчиці чи майонезу , а також подрібнену зелень, зубчик часнику.

для тіста потрібно
3 склянки борошна+1 пач.розпушувача
170 г маргарину(охолодженого) натерти на терці
2 жовтка + 2,5 ст.ложки цукру+ 2-3 ст. ложки сметани + 2-3 ст. ложки какао
замісити тісто та розділити на дві частини (1/3 и 2/3) поставити до холодильника



для начинки я беру свіжий, добре віджатий сир (приблизно 500 гр)


Все змішую за допомогою кух. комбайна, додаю почерзі:
0,5 кг сиру,
1 пачка пудингу ,
скл. цукру ,
1,5 ст.ложки олії,
1,5 ст. ложки сметани
і поступово додаю скл. молока.

У форму з високими бортами викласти 2/3 тіста, на тісто сиркову масу, а зверху решту тіста потерти, випікати при 180 гр. 50-60 хв.

Зверху залити шоколадною помадкою та притрусити цукровою пудрою.

Катя бракує слів....передай малюсінький кусочок

Який гарний сирник. відразу видно, що дуже смачнющий. поставила собі на чергу!!!

Ой як я сирники люблю! Класний сирник!!!!