Катерино, вітаю з власною темкою!!!
Бачу, що тут смачно і цікаво!!!

Тістечко "КАРТОШКА"



необхідно

- 700гр. печева пропустити через м'ясорубку(можна подрібнити за допомогою блендера), додати 200 гр. вершкового масла, 1 скл. гарячого молока, 1 скл. цукру, 1 скл. мелених чи подрібнених горіхів, 2-3 ст. ложки какао.
Все добре перемішати,розділити на порції, сформувати картошки.Обваляти в какао або в кокосовій стружці або в тертому шоколаді (а можна зробити три варіанти відразу).

Поставити на холод. За годину можна подавати до столу. Паростки зробила з вершкового масла за допомогою кульочка.

тістечко смачніше якщо брати половину печева сухого (типу "Марія" від світоч) і половину пісочного (типу пряженого молока)

Я попрошу одне сюди передати,а то у мене кавуся стине...

сьогодні пропоную до вашої уваги рецепт свого сирника, який переписала у своєї рідної старшої сестрички, яка вже 12 років мешкає у Польші

СИРНИК

мій фірмовий


Для тіста необхідно
до 1,5 скл. борошна додати 1/4 пачки маргарину, 1 ч.ложку розпушувача, 1 яйце, 1/2 скл. цукру
замісити тісто та винести на холод (1-2 год)
Для сирної маси потрібно
вимішую все в комбайні, додаю поступово,
1кг свіжого, добре віджатого сиру,
2 пачки (польського порошку для приготування "пудингу" ) Budyn сметанковий або ванільний,
1 скл. цукру,
3 ст. ложки олії,
3 ст. ложки сметани,
4-5 жовтків,
2 скл.молока повільно доливати

У форму з високими бортами викладаю розкачене тісто, зверху виливаю сирну масу, випікаю при t180 хвилин 40-45, а потім зверху викладаю збиті з 2 ст. ложками цукру білки і зменшивши температуру до 100 випікаю доки білки "неприхопляться"
Готовий сирник відразу не діставати, нехай охолоне в духовці, зверху посипаю кокосовою стружкою, яку попередньо підсмажую на вершковому маслі з цукром: 2ст. ложки масла, 10 ст.ложок кокосової стружки, 1 ст. ложка цукру

Доброго дня Катя! Дуже гарне фото, і твоє, і сирника

Сирники моя слабість,а ось цей НЕПЕРЕВЕРШЕНИЙ,,,,,,

у моїй родині також полюбляють сирники, у мене їх чимало назбиралось, буду ділитись з вами
Рецепт сирної запіканки з яблуками, яка дуже швидко готується




декілька ябук(3-4) порізати на шматочки (прибл.на 8 частин) підсмажити на розігрітому вершковому маслі, посипати сверху цукром
300-400 г домашнього сиру змішати з 3 яйцями, 4 ст. ложки борошна і цукром до смаку (я беру 1/2 скл.) (вимішую у комбайні)
Тісто викласти зверху на яблука і поставити у духовку при темп.180 град.
через хв.30 сирник готовий, перевернути на гарну тарілку та притрусити зверху пудрою

Такий швидкий рецепт! В мене вічно яблука десь треба діти, так само як і сир все є) Буду робити!

Хороші у тебе Катя рецепти.Я собі вже не один переписала.Буду ще сюди заглядувати.